李瑞河认为，与台湾相比，大陆的茶业市场要大得多。10年来，大陆人均年茶叶消耗量增加一倍，而且对高价位茶品的接受度越来越高。随着大陆经济的快速发展，人均年茶叶消耗量还将不断增加，茶叶需求十分巨大。他还以自己的亲身经历作了对比说明：他领导的天仁集团在台湾经营50年，开设连锁店63家；天福在大陆经营15年，开设连锁店777家——“这充分证明大陆市场潜力巨大，商机无限，投资大陆是最好选择。”

为更加完善茶产业链，2005年，天福集团投资2亿多元，创办了全球第一所茶业高校——漳州天福茶学院。去年秋季，茶学院建成开学，设有茶叶生产加工系、茶文化系等5个系，招收500多名学生；今年，茶学院又获准面向全国和海外招生，拟招生1000多人。

“台湾的茶农很多是高中毕业，要到大陆发展，知识不够，可以先到茶学院读书。茶学院培养的是茶业紧缺人才，在大陆可以大展身手，还能到国际市场施展身手，推广国饮中国茶。”李瑞河说，天福计划在大陆开设2000家加盟店，在茶学院毕业的台湾学子可优先获得开天福加盟店的资格。 （记者 段金柱 通讯员 严利人 邱耀斌 ）

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