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刘姐介绍说:“越陈越香是安化黑茶的一个特性,但也不是年代越久越好,不能把黑茶当古董。老黑茶滋味醇厚滑软,茶汤红亮,香气深沉;当年生产的黑茶带点涩味,存放一两年口味就好了,且回甘快,性价比最高。还有一些黑茶新品,经醇化工艺处理,当年的茶喝起来口感就很好,比如畅销广东的国际茶博会金奖‘金手筑’茯茶。”
安化黑茶,与普洱茶同属黑茶;安化黑旋风席卷全国,很容易让人联系到当初普洱茶的疯狂劲儿。作为同门兄长,安化黑茶是否会重蹈普洱茶的覆辙?刘姐谈到,相对来说,怡清源安化黑茶的价格比较平稳,目的就是要让行业长久健康发展,避免像普洱茶那样大起大落。怡清源每年新茶价格较稳定,陈年黑茶每年略有上浮。
“举个例子,2008年产的黑茶2008年卖,与2010年产的黑茶2010年卖的价格相比,相差不大;但是2008年产的黑茶2010年卖,与2008年产的黑茶2008年卖的价格相比,则略有上浮。”
怡清源的专家们也认为,安化黑茶是大众消费品、保健饮品,不是古董。早年央视《鉴宝》栏目,产于50年代的安化黑茶被大家高度认知;其实现代黑茶宣传应着重于倡导品饮黑茶的健康生活方式。至于一块陈年黑茶动辄给出百万元以上的估价,这种情况是应该避免的。黑茶价格应保持在一个合理的水平上,让产业持续发展,长久造福众生。正是因为湖南茶人吸取普洱茶的教训,坚持走亲民路线,倡导健康生活理念,安化黑茶才始终保持健康蓬勃的发展态势。
刘姐介绍说,品牌厂家的坚持让他们这些茶商感到放心,娄底地区目前的加盟店已超过十家,并已扩展到县域:前些日子,怡清源黑茶专卖店在双峰县开张,开业头一个礼拜就销售过万元。