茶叶店的店长卖茶全凭个人人际关系的积累和交际维护，由于客人的千差万别，应付的手段和方法也因人而异，也因此造成茶叶店店长卖茶具有不可复制性，店长自己知道如何卖茶，却无法教会店员如何卖茶，因为要教会的不是卖茶的本身，而是与客人周旋的本事，这种“技巧”对许多年纪小的店员来说，真是一件难以做到的事情，所以店长也没有什么方法可以教会店员成为销售高手。在店长难以起到培训作用的前提下，茶企选择了培训机构，但与培训机构打过交道后，茶企发现，那些公式化的说辞并不能起到提升销售业绩的作用。茶叶店最终还是没能逃脱“店长经济”的尴尬。

　　店长该做什么？首先得明确店长的职位职能，在不同的行业店长是不一样的概念，聚祥春茶叶店店长一般带着三五人的小团队，在企业的组织架构中属于主管级别的岗位，也算是企业的管理人员。那么，一个企业的管理者要做的事无疑是帮助团队员工的成长，提升团队的战斗力。就茶叶店的店长现状而言，茶企放手让店长独当一面还是为时过早，把茶叶店的命运寄托在店长个人身上的做法也过于短视，甚至茶叶店的销售依赖于“导购”这种方式都是对茶企极为不利的。门店销售业绩提升应该靠企业打造模式入手，形成可复制的模式才有利于茶叶店的销售业绩持久提升。

　　茶企在对待店长定位问题上，应该从注重店长卖茶向注重店长管理团队转变，把店长培养成一个企业管理团队中的一员，其作用远远大于店长卖茶。对此，聚祥春茶业推出了店长培训的针对性计划，计划中体现出门店模式的转变和店长职能的转变，对店长的要求不局限于是否卖茶高手，而在于是否具有一定的管理能力，是否具备培养的价值。现实中许多茶叶店的店长除了自己知道如何卖茶以外，对店员的带领和驾驭能力却是极不擅长的，这样的店长就难以为茶企对出一支有集体战斗力的销售团队。聚祥春茶业运营部林经理也曾说，对茶叶店店长自身的选用有着多方面的考核标准，如个人素养、表达能力与表达方式、帮助他人的能力、对上司下属和同事的关系处理、解决问题能力等都作为岗位技能要求，一个店长能够把说不清楚的问题说清楚，能够把复杂的问题简单化表达都是一个管理者需要具备的基本能力。把销售技巧淡化，用客户需求为目标进行理念式培训，只有简单的方法才是有效的方法。

无论是店长带队还是培训机构的培训，往往把简单的问题复杂化，培训资料一大叠，天天背诵式的培训或程序化的培训，店员总是难以掌握或者学会了也用不上，特别是培训机构的万能模式化培训，与实战需要相比总是表现得难以实现效果，这就是因为把店员培训当做销售技巧传授，而不是理念化的学习，导致了店员要学会店长的技巧就得像传统的师傅带徒弟一般，没有长时间的跟随就难以学到技巧。因而，把店长培养成一个合格的团队管理者，从店长卖茶向店长安排店员卖茶转变，才是提升茶叶店销售业绩的关键。

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作者：聚祥春茗茶

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