”，终日为行人施茶，十四年来从不间断。如果说，以前祖母为路人施茶更多的是为了积德，祈求上天能佑佐李家子孙能有作为。那现在李瑞河先生在良心亭为行人提供茶饮，却是为了让更多的人与茶结缘。 “我从小就饮茶，到现在七十多岁了。饮了七十年的茶，每日都不断，这不仅是我们闽南地区的习惯，也是因为我知道饮茶对身体确实有益。”李先生面色红润，思维敏捷，动作也非常轻便，不似年逾古稀之年的老人。

　　李瑞河对茶的感情深厚。如果你能在与他交谈时，说茶的好，他便认为你好，高兴地与你一起谈茶、品茶，将你视为知已。“我知道自己爱茶到了近乎痴爱的地步，但也正是我对茶的这片痴心，使它能够让我再度创业，并且比第一次的事业做得更大，更强。”

　　“天福铭茶”又一村

　　上世纪90年代台湾的股市泡沫破灭，李瑞河先生创办的“天仁证券”公司即时陷入债务之中。为了偿还债款，他不得不变卖手中“天仁铭茶”的股票以及房产。此时，有人认为他的事业已到了尽头。

　　“1992年邓小平南巡讲话，让我相信大陆改革开放是成功的，同时对于我们台商来说是一个很好的发展机会。于是，我带着再次创业的希望回了家。”说起第二次创业，经历了商场风雨，现已具成就的李瑞河先生语气平淡，但眼神闪亮，有着难以掩饰的激情。 “回到了大陆才知道是找到了根。”本来语速平缓的李先生突然加重了语气，扶在椅子上的右手也举起来放在心口：“到了漳浦，我才知道，中国的茶资源真是太丰富了，中国的茶市场也大得很。我要做的是用心做自己的茶产业。”

　　1993年，李瑞河先生带着从台湾亲友处筹集的1000万元在漳浦投资茶产业，成立“天福茶庄”，建成属于自己的茶叶生产基地，同时以先进的工艺加工茶叶。

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