中国茶叶企业大多资源分散，集中度不高，以中小型企业居多，纯粹依靠自身力量发展壮大难度较大，在一定程度上更多需要借助外力进行推动。论坛上，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心副主任贾枭邀请和君咨询集团合伙人蒋同、杭州狮峰龙井茶业有限公司常务副总经理金光晖、中国民生银行现代农业金融事业部处长张旗和华龙证券北京分公司执行董事、保荐代表人王融针对“中国茶业与资本运作”进行对话，专家们畅谈自己对茶叶企业进行资本运作的经验和看法，在讨论中启迪、谋求茶业的再发展。

茶技术是茶叶品牌降低成本、充分利用资源、创新满足消费需求的核心利器，而茶文化则是茶叶品牌面向市场建立消费者黏度的关键持续因素，二者共同构成茶品牌持续成长的坚实支柱。在“茶技术与茶文化”专题对话中，主持人中国社科院茶产业发展研究中心主任杨小泽和中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银、中国国际茶文化研究会顾问阮浩耕、中国茶叶博物馆副馆长朱珠珍几位嘉宾围绕技术与文化畅所欲言，观点引人深思。