新金融记者了解到，福鼎白茶目前的受众区域主要在北京、广东、上海、山东等地，受众群体也多是专家、学者，普通消费者受众有限。

　　中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家茶产业工程技术研究中心常务副主任、中国茶叶学会秘书长江用文在接受新金融记者采访时分析，福鼎白茶近几年来虽然取得长足发展，但从全国而言，在产值、产能等方面仍旧微乎其微，与福建特有的乌龙茶相比，仍旧滞后。

　　福鼎市茶业管理局提供的数据显示，2011年，全市现有大小茶叶加工企业381家，其中上规模企业41家；茶园总面积保持21万亩，茶叶年产量1.75万吨，比增5.4%，其中白茶年产量0.51万吨，比增13.3%，全年毛茶产值达7亿元，涉茶总产值达20亿元。

　 “白茶企业个头小且发展不平衡。”江用文认为，关键缺乏大龙头企业的带动。他分析认为，福鼎是中国白茶原产地，其品质、文化内涵独步国内外，然而，白茶产品种类较为单一，不能满足市场需求，许多专家学者对茶叶的制作及其环境进行了研究，但多数企业并没有改变。与此同时，白茶的味道过于单一，不被广大消费者接受，而企业自身研发能力有限，技术瓶颈进一步制约企业发展，致使国内市场一直增长缓慢，每年内销仅为1500吨左右。

　　这正是纪相炳急于改变的处境。

　　纪生缘公司虽然达到一定规模，但面对整体茶叶市场的竞争，必须需要进一步扩大投资。在他的产业链规划中，目前茶山茶园基地的规模化建设、白茶工艺的研发、品牌白茶销售网络的规范和扩大等，都已不适应市场发展的需要。毋庸置疑，白茶产地少、产量低、周期长，却是茶叶市场的稀有资源，他为了增加产量、保证质量，在点头镇承包了1万亩茶园。

　 “真正白茶投资者，自己最终必须有一定规模的茶园。”纪相炳说，要解决企业上述之困，除了政府政策扶持外，希望有实力的其他行业企业与茶企联手搞好生产加工、销售，共同推广。

　　而这，又需要合作者对白茶有一个认识的过程。

　　离“红”有多远

　“如果每个家庭的茶叶消费者，每年消费5斤白茶，我的企业产值则达到100亿元。”福建品品香茶业有限公司（以下简称品品香茶业）董事长林健向新金融记者描述，他的企业规划是5年之内，做到全国500家连锁店。

　　品品香茶业是福鼎市白茶龙头企业，年产值和销售收入达到1.2亿元。在林看来，福鼎如果能有10多家产值达亿元的茶企，白茶挤入业界主角之列便不是难事。

　　地处天津的纪相炳，在努力把纪生缘品牌白茶摆在国家各个部委的茶桌上，以此上升到国茶，拓展白茶名气。

　　陈兴华认为，福鼎白茶还需大力推广，受众群体扩大，市场份额做大，名气自然而然变大，而福鼎籍的茶企试图通过不同途径，努力把专家公认的好茶发展得更快。

　　江用文告诉新金融记者，消费者对茶的认识在不断提高，白茶作为福鼎市支柱特色产业，不仅有前景，还会有“钱景”。他还建议，福鼎白茶应充分利用其环境优越、品种资源优异、政府政策和资金支持等优势，提升茶业组织化程度，加大白茶新产品的开发力度，建立健全茶企融资保障体系和白茶质量标准体系，促进茶企稳步发展。同时，把白茶品质再提高，加大宣传力度，进行包装。

　　中国茶叶学会提供的资料显示，2009年，中国茶业种植面积186万公顷，产量135万吨，产值超过430亿元，茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元。2010年，中国茶树种植面积为195万公顷，茶叶总产量为145万吨，茶叶年总产值为900亿元人民币。这说明，茶叶市场需求稳定增长，未来我国茶产业的增长潜力巨大。

　　福建农林大学茶学系主任孙威江教授对此表达了同样的观点。他认为，福鼎白茶未来要加强深加工方面的投入，特别是针对中低档白茶，研发白茶的保健水、化妆品等，进一步提升白茶的产业价值。白茶做强可通过强大的营销力量，引导消费，创造消费群，培养一个健康产业，让福鼎白茶成为健康产业的主体要素。

　　在孙威江看来，白茶产业投资开始预热。他认为，白茶产业投资应理性，“一夜暴红”的路子在当下已无法走通。