中胆固醇的含量，防治高血脂（或称高血脂症）。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显的抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁上的胆固醇沉积。，动脉硬化常因肥胖和高血脂引起，茶中多种有效成分对动脉硬 化症有一定的防治作用。此外，茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生，也有利于动脉硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素（儿茶素氧化而成）具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的年副聚 集及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。实践证明，药物减肥大多数情况下副作用较大，而且现在减肥药品真假难辨。很多人则以减少食量来达到减肥的效果，两者都会对人体造成不同程度的伤害，减肥后使人的形象显得憔悴，影响气质。我们提倡绿色减肥，就是要避免对人体造成不良影响，达到保健效果，最终实现减肥目的。