普洱茶为何会如此疯狂呢?经营者认为,首先源于人们对健康的追求,源于对普洱茶的逐步认识。但最主要的是源于商家的炒作。一些广告宣传声称:普洱茶可以抑制癌症,可以减肥,降血脂……还有若干科研成果和材料证实,言之凿凿。鉴于此,真有人就把普洱茶当作药物来使用了!
普洱茶果真有这些功能吗?普洱茶是历史悠久的云南名茶,主要产在云南省南部,海南也有少量分布,一般生长在海拔1200米~1400米的高山上,其他位置难以生长,所以比较珍贵。云南有树龄达800年以上的茶树王,更是鲜见。普洱茶以历史上的主要经销地云南普洱镇而得名,但并不是仅仅生长、加工在那里。
据记者了解,普洱茶已经有几千年的饮用史,对普洱茶的药理功能早有记载,清人赵学敏的《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶性温味香……解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩助痰,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力犹大也。”
在同一时期,云南省茶叶专家和研究机构在许多场合都在强调普洱茶的药物效用,由此普洱茶的声威大震。一些商家抓住这些要点,大做广告,在一定程度上对普及茶文化起了推动作用。但是,由于商业利益的驱使,也不乏夸大宣传,有的商家大肆宣传其抗癌的功效,炒作抗癌概念。诸多的报刊加上影视等强大的立体广告攻势,使许多人误以为普洱茶可以治疗癌症和其他许多疾病。
普洱茶就是在这样的背景下坐上价格“过山车”开始疯狂的。
普洱茶回归理性
普洱茶经营者们回忆,2007年3月后,普洱茶市场风云突变、身价狂跌,如著名的“大益8242”价格曾经飙升至每件2.1万元,但下半年就算标出8000元的成本价还是无人问津;一直坚挺的西双版纳老班章毛料茶也从1250元跌到800元;5月后更是全线下挫,如2006年下关甲级沱茶从每公斤400元降至210元,跌幅近一半…… 2007年下半年以来,云南普洱茶坠入谷底,身价普遍缩水30%至50%;业内的估算是,普洱茶市场迄今“蒸发”了300多亿元,普洱茶业一头跌入“冰河期”。
普洱茶的经济价值被抬升到古董的程度,当普洱茶的保健功用被夸大到无所不能的境界,必然成为这个茶叶品种无法承受之重。
云南几大著名茶企业的相继沦陷,面对疯狂的普洱茶现象,人们开始反思这场危局。大家比较一致的看法主要是普洱茶产业品牌建设,文化体系建设和产品标准杂乱无章等自身原因。
云南省普洱市地处中国西南边陲,是古代“南方丝绸之路”的必经之路,是茶马古道的源头。普洱茶历史源远流长,普洱市也因茶而兴、因茶而名、因茶而荣,是驰名中外的普洱茶核心原产地和集散地。
普洱市委常委、副市长盛军在接受记者采访时说,在今后一段时间,普洱茶产业将以科技资源为依托,加大功效应用基础研究的力度,推进生产标准化、数字化和工业化,建立符合国家标准以及国际质量标准的普洱茶生产和质量监督体系,并引进企业、资金,加快普洱茶产业的大工业进程,以此延伸产业链,增加附加值,实现茶产业质的飞跃。
盛军告诉记者,普洱茶产业将向品牌化建设,规模化经营,功效化研究,标准化生产,国际化拓展等方向发展,遵循符合产业发展规律,延伸产业链提高附加值。真正回归到培育产业发展的理性上来。