同志们,朋友们:
由于经济发展水平和历史的原因,安化黑茶成为了一朵迟开的黑玫瑰,但是迟开的黑玫瑰更有它独特的魅力。它适应了中华民族建设大健康时代的需要,它有500亿乃至更大的市场空间。它的文化品位、特殊的保健功能和收藏价值将会吸引更多的人来品饮、收藏安化黑茶。从这个角度上说,我们将开创一个安化黑茶时代!
为此,我真诚希望:
一、大家都来做安化黑茶非物质文化遗产的保护工作。一是保护,二得利用。只有保护才能留住民族的根,只有利用才能真正做到有效的保护,在保护中利用,在利 用中保护。尤其是希望更多的宣传文化单位、文化企业、管理部门、新闻媒体进入安化黑茶领域。产业好比是飞机的机身,文化科技是两翼,要靠两翼才能飞得起,飞得高,飞向世界,飞出个金凤凰。
二、要保证产品质量,使安化黑茶、使湖南茶叶成为人们放心的、首选的健康饮料。应该说茶叶是人们一直认为最健康最放得心的食品,我们一定要使茶叶成为消费者更放心、更健康的食品。我们湖南茶人正在做一件极其伟大的事业,即建设茶业强省、打造千亿产业。要靠诚信和质量来支撑,市场经济从某个角度上讲就是诚 信、品质经济。我们一定要明确这个道理。
三、倡导茶为国饮,提倡科学饮茶。“天天唱茶,健康一生,为健康而饮茶,为提高国民身体素质、提高国民平均寿命而饮茶”。正确引导品饮和收藏的关系,要告诉人们,收藏安化黑茶是为了丰富它的文化内涵,增强它的口感和提升它的保健功能,收藏是为了更好的品饮,当然也还有升值空间。
最后,送大家几句话:
希望大家“不抽烟,少喝酒,多喝茶,多喝湖南茶、多喝安化黑茶,多喝白沙溪茶厂的茶,每天四杯茶,人人活到108(岁)”。同时适当收藏部份安化黑茶,尤其是《非遗茶韵》套装产品。
祝大家与茶同乐,与茶同寿!
二O一二年五月五日