在祖国大陆，二十世纪八十年代后期，随着茶文化热潮的回归，许多专家、学者也开始总结中国茶文化的内涵。如庄晚芳教授在1990年的《茶文化浅议》中，则明确主张了“茶德”的提法。即：廉、美、和、敬。

　　而另外一些专家则提出中国茶德可用“理、敬、清、融”或“清、静、和、美”“静、正、清、圆”四字表述。也有专家、学者提出了中国茶礼或中国茶道的概念。我在拙作茶文化小说《铁观音》中，则按安溪习俗描述了茶艺的“礼、纯、雅、和”精神。

　　总而言之，概念的归纳虽不尽相同，主体精神还都是接近与相通的。特别是大陆与台湾，许多学人都提到了“和”字，这是中国文化意识的集中体现。和的内涵非常丰富，意味了天、地、人，意味了宇宙万物有机统一与和谐。我个人认为，“和”应是中国茶文化的本质与核心，同时也应该加上内省的“正”或“清” 字。

普洱茶，来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续，秘境云南绝无仅有的古树茶园，让现代人喝到唐代的茶