高马二溪茶叶揭秘
发布时间 2012-09-12 浏览 4867 次
杀菌杀虫作用,这也是直接导致高山茶病虫害少、无须治虫的重要原因之一;第四,不管是针叶林还是阔叶林,都有树叶的脱落更新,掉落到地上就是茶树最为天然的生态肥料。因此,高马二溪的茶叶虽然没有大面积的连片茶园,但是近百平方公里的山头,正是这种林中茶、茶中林的生态成就了它们的自然芬芳。

  二、神奇的育茶土壤。高价溪与马家溪两溪广泛分布存在七亿年历史之久的冰碛岩与烂石土壤。如果说冰碛岩是活化石、是七亿年前地壳活动的历史见证,那么烂石土壤就是上苍赐予的九天息壤,就是优质茶叶繁衍生长的天然乐园。整个高马二溪的土壤是上层是烂石,中层是砾石,底层是黄土或黑土。而这些烂石含有丰富的矿物质,经湖南省农科院检测,其中以硒最为可贵,可以防癌,丰富的有益微生矿物元素成就了高马二溪茶叶的独有的滋润甘甜。

  三、独有的地理位置。高马二溪茶叶肥大厚实、经络清晰,内含物质极为丰富,明洪武24年既列为贡茶,故有“天生好原料”之美誉。震惊业界与世人的“奉上严禁”茶业禁牌(清道光四年立于境内)近年被发现后,国家考古专家和茶业界权威学者据此考证“高马二溪世为皇家茶园所在地”。1953年,毛泽东主席亲点湖南省委筹备两百担高马二溪优质安化黑茶作为赠送前苏联友人的高级茶礼。高马二溪茶叶之所以受到如此青睐,盖因高马二溪独有的地理位置,它的海拔平均在700-800之间,高则过寒,低则过暖,水雾充足,日照时间长。这个海拔范围内的每片茶叶生长时间是山下一片茶叶生长时间的三倍,使茶叶有充足的时间吸收空气的天然水分和土壤中的各类养分和有益微生矿物质,特殊的地理条件造成了高马二溪的茶叶不但叶片修长丰厚而且内含物特别丰富。这成就了高马二溪茶叶较之其他茶叶所没有的耐泡功能。

  田庄乡的高马二溪茶可谓是享誉天下。明清时代,更是皇帝犒赏甘陕新疆等西北边陲立功将士的最佳饮品,自然绝非是浪得虚名。

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