茶让她变得平静

“最初进入茶这个行业时，收入很低，有想过放弃。不过后来渐渐觉得不应该想这么多，接触茶可以接触到很多的社会资源，接触到更多的人。”笑笑说，进入茶这个行业第二年，她才真正找到人生的出发点。

接触茶后，笑笑变得平静了，也对从前叛逆的自己醒悟。笑笑说自己也有着许多九零后一样的浮躁，不过茶让她的心定下来。

“茶调理了我的心态，改变了男孩子气。女孩子本应具备的修养和气质都得以提升了。我觉得女孩子应该从小就学习茶艺。”

笑笑说，现在她对茶的喜爱，无法用语言来表达了。就是现在让她离开茶这个行业，她会觉得很痛苦。未来，笑笑想自己开一家茶店，她说她的老板很好，愿意帮助她开茶店。

心情不好时从不泡茶

笑笑跟记者说起一个关于茶的经历，有一次泡茶考试，笑笑身体很不舒服，又感冒了。一开始她泡的茶都胜过师姐好几分，但是最后一泡却输了十几分。

笑笑说，茶这个东西真的很奇怪，心情不好的人泡出来的茶就是没有心情好的人泡出来的茶好，所以心情不好时她从不泡茶。“其实泡茶的过程很简单，重点是心态，心态平静就好。茶是婴儿，需要呵护。”

笑笑强调，要泡好安化黑茶，技术也是必要的。有两点是必须要注意的，第一就是定点低冲泡，这样做不会打破茶的茶胆，否则涩会重。第二点就是泡茶时，注意要去掉茶头和茶味，这样可以去水汽和涩味。

笑笑说，一道安化黑茶可以冲泡30到40泡，因为在安化，一年只产一次茶，雨水和阳光足，内涵很丰富。

“品茶到底是怎么个品法？”我问笑笑。

笑笑端起茶，道：“首先要观生茶、再看汤色、看茶底、闻茶香、然后才是品茶。品茶也分三步，首先是入舌再入两腮，最后才入喉咙。”

安化黑茶还有丰富的功效

问及安化黑茶的功效时，笑笑翻出了她的旧照片。那时她刚刚接触茶，胖嘟嘟的。笑笑说，那时到现在总共瘦了八斤。

“并不是说它只能减肥，其实一开始喝安化黑茶时，对肠胃的去腻刮油作用，更为开胃了，所以起初吃得更多，还长胖了不少。到后来慢慢控制饮食，瘦下去。”笑笑说，这茶可以减肥也能增肥，就看自己怎么调理和把握。

“安化黑茶很美容倒是真的，你看咱们店里的姑娘皮肤好了许多。”笑笑说，安化黑茶中含有丰富的钾离子，有保湿锁水的作用。所以女孩子常饮很适合。

谈起安化黑茶的好。笑笑很兴奋，恨不得把所有好都说完。“花都的经销商有一次感冒然后又喝了酒，老板给他喝了姜片加老茶，第二天不仅不宿醉连感冒也好了。”

笑笑很愿意与人分享她与茶的故事，如果你想听也可以去茗心茶坊找她。