“梧州今年要建成六堡茶原料基地5万亩，以后每年以两万亩的速度增加。到2015年，全市建成六堡茶园15万亩，有机茶园面积占40%以上。”梧州市副市长吴浩岭说，该市同时做好六堡茶品种选育。

　　加工：传统与现代“珠联璧合”

　　“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→?堆→开堆→摊凉→复蒸→装篓→入仓陈化”。这是梧州茶厂让六堡茶加工工艺传统与现代“珠联璧合”的“良方”。

　　梧州茶厂是梧州市最早建立的以六堡茶生产为主的企业，其产品“三鹤”已成为梧州茶业企业中仅有的“广西著名商标”。在梧州，利用现代科学提升六堡茶加工技术水平的不仅是梧州茶厂一家。梧州茂圣六堡茶业发展有限公司在蝶山区六堡茶集中加工区建立新厂，并投入200多万元引进成套先进的茶叶加工生产设备，完善茶叶标准化生产及质量保证体系。

　　2005年，巧借云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属黑茶的梧州六堡茶以其“红、浓、陈、醇”和槟榔香，被众多爱茶人士所推崇。借助这一机遇，六堡茶以燎原之势，由零散的企业生产向产业化加工区生产转变，从传统工艺到向现代工艺和标准化生产的转变。目前，梧州六堡茶生产企业由原来仅有的4家发展至20多家。除蝶山区六堡茶集中加工区外，1月23日，苍梧县六堡茶产业化加工区正式开工建设。加工区由生产厂区、产品展示区和物流仓储区3个部分组成，计划引进六堡茶生产企业10到12家，年加工茶叶10000吨以上。

　　去年，该市制订《关于推广实施六堡茶系列标准的意见》，并将加强与科研机构和大专院校的合作，开展对六堡茶保健功效、发酵新工艺、储藏方法等方面的科学分析研究，加快六堡茶茶饮料、茶用品、茶药品和茶化工品的研发，延伸产业链，增加附加值。

　　市场：走进上海世博会

　　最近，梧州茂圣六堡茶业发展有限公司获得了上海世博会的“通行证”。这标志着六堡茶不再是梧州的六堡茶，而中国的六堡茶，世界的六堡茶。在梧州去年举办的六堡茶茶业博览会上，来自全国各地的65家生产、销售企业携1000多茶叶品种参展，茶叶合同购销额超4000万元，现场销售茶叶近6吨。

　　有市必须有场。2008年，全国首家六堡茶专业零售市场在梧州揭开了面纱，两万多平方米的市场面积，20多家六堡茶生产企业进驻，数十个茶庄，为六堡茶市场的进一步扩展撑起了一片广阔天空。紧随其后，梧州茶城也开业了，梧州茶网也开通了。今天的六堡茶，不仅在国内市场大行其道，在国外市场的分量也在日益增加。六堡茶出口自2005年突破1000吨大关后，经过4年的增长，去年出口量高达1600吨。

供稿：广西区农业技术推广总站