阿里巴巴集团研究中心1月9日发布的一份报告称,2012年阿里巴巴平台上的农产品销售额达到198亿元,销售农产品的网店共计26万家。报告指出,从具体农产品看,茶叶在淘宝网销量最大,日交易额超过700万元。从整个电商产业链来看,茶叶作为农产品中的重要品类,随着网购市场的飞速发展也在悄然崛起。
记者调查发现,与实体店冷清形成鲜明对比的是,淘宝及一些网上电子商城的茶市却异常热闹,销量也呈上升趋势。2012年淘宝网评出的十大网商中,中闽弘泰就在销量上创了新高,还有尚客茶品和森舟茶叶也因销售业绩不凡而进入网商30强。从淘宝的交易记录来看,2012年茶叶网商年销售额上千万元的还有不少,进入网络领域的茶企越来越多。
记者在天猫上浏览了几家茶叶商城发现,每家茶企都不同程度地糅合了时尚元素。淘宝数据显示,25-35岁的消费者成为网购茶叶的主力消费者。“网上购茶的多是对口感要求不严格的80后年轻人,对他们来说,喝茶代表的是一种都市生活态度,而非专业的品鉴。”淘宝对此现象的分析是“一方面是这一年龄层消费者的健康养生意识在增强,另外他们也更容易接受网购”。
目前,茶叶电商主要销售的品类包括红茶、绿茶、白茶、黑茶、花茶、黄茶六大茶系,以及果茶、保健茶和茶具等周边产品。从模式上看,茶类垂直B2C厂商可以分为两类,一种为整合全产业链的运营模式,从上游茶园种植采摘、加工、再到线上的产品销售和配送等服务,该模式的代表厂商为买买茶。另一种为专注线上渠道营销,通过与茶商合作的方式完成货源情况,而B2C企业主要负责网店的运营和销售工作。
广州茶企电商化仍处初级阶段
淘宝网发布《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》的数据显示,广东成为网购茶叶的第一大省,其次是江苏和浙江。广东人有饮早茶的习惯,消费茶叶比较多,但与之形成鲜明对比的是,在淘宝网的茶叶销售前100名的商家当中,居然找不到一家来自广东的商家,这和广州作为全国最大的茶叶消费市场极不相符。究其原因,除了茶叶价格与原产地相比不占优势外,广州茶商在电子商务上投入的时间、精力也不够。
电商市场的重要性毋庸置疑,许多茶企前赴后继足以说明问题,但经营状况却参差不齐,有的日成交量可在数百单以上,有的却成交寥寥。记者从业内了解到,广州茶企的电子商务化进程,绝大部分还处于初级尝试阶段,且大多经营状况不佳。
“不少茶企的电商进程在网店开张时戛然而止,接下来的维护运营疏于管理,成交量寥寥。”一位不愿透露姓名的业内人士指出,即便是一小部分做得比较成熟的电商茶企,其实盈利也不多。
广东省茶业行业协会秘书长张黎明认为,电子商务给茶企提供了一条新的出路,尤其是在经营成本高居不下的现状下。茶企涉足电子商务市场,在网络上卖,无疑可以减少中间流通环节、降低运营成本、使产品价格合理化。但是,在网络上卖茶不同于在实体店卖茶,也会面临着重重困难,尤其是国内电子商务市场处于拼价格的初级阶段,因此,茶行业电子商务的发展成熟还有相当一段路要走。
尽管如此,面对如火如荼的电商潮流,很多茶商依然跃跃欲试,生怕自己太过保守错过时机。
普洱张茶业总经理张智强博士打算在近期组建专业的电商团队,但他也清楚茶企要想在电商领域分得一杯羹并非易事,如何切入?通过什么样的方式可以最快,最节省成本切入?这些都是他正在思考的问题。
在记者采访的茶商当中,持有相似看法、正准备进军电子商务的人不在少数,包括广西金花茶业董事长翁荣彬、嵩顶茶业总经理李远帆等。
虽然一部分广州茶叶企业电子商务化程度不深,对网络营销的认识不够而盲目跟风,致使电子商务成为企业发展的鸡肋;但是也有许多由传统茶叶企业转型而来的“实体+网店”模式的茶叶企业引人注目。
凌春茶叶有限公司是一家专业生产、销售有机茶的企业,两年前开始“触网”,进驻淘宝、天猫、一号店等电商平台。据该公司董事长陈凌透露,凌春茶叶走“实体+网络”的销售模式,尽管网络销售的营业额还不算大,仅仅占总营业额的两成左右,但逐年增加的趋势非常明显。陈凌十分重视网络这个平台,为此在IT人才较为集中的天河成立专业的网络运营团队,从美工、策划、推广到打包,一应俱全。
专业人才团队是关键
很多传统茶企进入电商,并不是因为线下经营不好,相反往往是线下渠道非常好,但看到了电子商务未来发展的强劲势头,为抢占机遇而进入电商的。但事实上,茶行业电子商务的开展并非顺风顺水。理念的落伍、人才的匮乏、技术经验的不足、发展模式的分歧……都成为传统企业转型中遇到的一个个绊脚石。对此,淘宝天猫食品品类专家建议,传统茶企在进入电子商务时,不妨多借助专业第三方服务商的力量,把“专业的事交给专业的人去做”。
“网络卖茶毕竟是有技术含量的新渠道,茶企如果没有相应人才,没有掌握相关技术时还是不宜冒进,市面上有不少网络推广公司,茶企可以选择一些有成功案例的推广公司进行考察与合作,在具备自己的团队及掌握相关技术后,才可以大举进入网络销售领域。”实践证明,目前在茶行业电商平台和业务做得最好的,往往是那些拥有跨界人才团队的企业。
广东金帆茶叶有限公司副总经理周永良对此深有感触,“在网上开个商场其实很容易,难的是后期维护、经营、管理,这才是茶企电子商务发展的重中之重,包括对接、配货、推广等等,是个复杂的综合体系。”金帆茶叶进入电子商务领域已经有一年的时间,但受限于人才的不到位,发展一直不温不火。
总体来说,茶行业缺乏高端人才,普遍都是家庭作坊式经营,而网络销售、网络推广需要具有专业的人才。因此,有些茶企想往电子商务方向发展,但苦于没有合适的人才而把计划搁置。
电商与实体融合才是茶市王道
电商的红火,虽然在一定程度上冲击了传统茶市,但正如国香茶业负责人张泽国所言,电子商务只不过是商品流通的模式和渠道之一,它只不过增加了消费者一种购买方式。
电商对传统茶市的冲击,正成为带动茶行业实现产业升级的主要动力。其实,在很多茶商看来,马云与王健林的对赌,究竟谁会在对赌局中胜利已不再重要。电商与实体之间不会出现谁取代谁的情况,走向融合将是未来的趋势。
正如王健林所言,中国虽然有4800多家电商,但只有一家电商在挣钱,那就是马云的阿里巴巴。其他大都在亏钱,所以很难说现有电商的模式是先进的。事实上,电商仍然需要走一条较长的发展和创新之路。而在这个变革的过程中,具有先知先觉意识的传统茶企抓紧机会在对自身进行转型,并积极融入电商行业,就有可能在市场竞争中领先一步。
基于此,张黎明认为,茶企涉足电子商务可以大胆尝试线上线下相结合的方式。一方面利用电子商务网络平台推广;另一方面,利用实体店开展各种品饮体验,拉近与消费者的距离。