茶企营销,“懂茶”才是罪过
发布时间 2011-06-20 浏览 4095 次
企十分注重文化,把大笔资金砸向门店装修,把茶叶包装做得奢侈不堪,却少有企业把品牌推广费用做进企业的资金运作计划中。我们的茶企在讲文化,却不在研究商业模式,大家顺其自然跟着市场走,却少有人去做市场创新,最后也十分慷慨地让出市场份额。

日前与一茶企业老板交流,老板拿出笔记本认真地记录着笔者的“没文化”观点,诸如产品定位、品牌塑造、团队组建、招商策略、渠道规划、促销策略等茶企业市场战略性的话题,诸如门店招牌如何吸引客人进店、DM宣传单如何让消费者动心、促销政策如何激发消费者兴趣等茶企的市场营销战术问题,都是些与茶文化无关的话题,老板最后也赞同“此前受茶文化毒害太深,对茶市场了解太少”,因而企业的营销总没有太大起色。笔者的包里总是带着茶企业送来的天价茶叶,与人对饮时还分不出茶的优劣,但笔者知道这茶叶该如何卖,甚至自信一定比讲茶文化的人更懂得卖茶,因为笔者可以不去研究茶文化,而在研究茶企的营销战略与,在研究消费者的心理、利益、兴趣,这些内容按“懂茶”的标准来说已是偏门邪说了。

  从生产“观音红”的厂家主张笔者“不懂厂家的思路”来看,这便是典型的“企业以自我为中心”的作风。现实中不少企业在面向市场时只考虑到企业自己要怎么做,自己如何赚钱,而少有考虑加盟商的风险大小、少有考虑消费者的心理感受。企业要咋做都可以,但消费者才是最终裁判,企业尽管有“思路”,但企业的思路与消费者的需求是否吻才是重要的。茶叶界重量级人物祖耕荣先生一手扶起“金骏眉”,一手创出“金针梅”,对技术对茶文化都堪称专家,但他深知茶文化对企业的市场开拓起不了决定作用,而对笔者的文章才逐字逐句地阅读,他体会到了“天不怕地不怕,就怕营销人员讲起茶文化”。

(许孙鑫)

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