茶企“钱太多”成渠道拓展障碍
发布时间 2011-06-20 浏览 4799 次
上。现实中许多茶企对门店的功能认识是模糊的,在开设门店时往往不是根据企业的市场营销需要出发,而是看看同行间的门店怎么做然后设法超越同行,使得茶企在门店装修上投入资金少则几十万,多则上百万甚至数百万之巨。

  许孙鑫认为,茶企的门店担负的功能很多,但归纳起来可以说只有一个功能,那就是门店的模式功能。许多茶叶企业试图通过连锁经营把企业做大,而在连锁经营业态中最为关键的就是“模式的可复制性”,其中包括了“门店的可复制性”。 “门店的可复制性”又包括了“动态的”和“静态的”两个方面,门店装修属于门店的“静态”范畴,这是企业用以引导加盟商如何装修门店的样板;而门店的“动态”模式则是门店的经营方法所表现出的景象,门店是门可罗雀还是宾客如云,这也是茶企展示给加盟商的样板形象。茶企对门店的模式功能还理解得相当缺位,除了重金砸下打造出堪称奢侈的空间和极具“茶文化”色彩的空间以外,对门店的“动态”模式是极不关心的,因为茶企业把门店营销理解为“关系营销”,有的企业甚至把“有较好的人际关系”当做加盟商应具备的条件之一,门店的装修似乎与模式无关。

  茶企注重门店的装修是无可厚非的,但一旦把门店装修当成企业的优势了,这家企业就没有了竞争优势。一方面说明企业没有认识到“品牌拉动销售”的重要性,“关系营销”仍是企业的唯一手段;另一方面说明企业对“模式的可复制性”缺乏正确的理解,企业自身的门店只用来显示“我们不差钱”罢了。事实上,茶企业开设的门店就是连锁经营的样板店,也就是所有门店的模式,这个模式就不得不考虑加盟商的投入风险问题。加盟商看完样板店后就会对巨额门店装修投资和加盟风险问题更加谨慎,当加盟商为巨额装修举棋不定或明显有放弃加盟的念头时,茶企的渠道招商工作就显得困难加大了。现实中不少企业为了赢得一个加盟商,往往又在门店装修投入问题上迁就加盟商,让加盟商按照自己的意愿去装修门店,使得样板店无法复制而失去样板的应有作用。

  从茶企的渠道拓展需要出发,门店装修就不能一味追求高档,而在于门店的“动态模式”与“静态模式”是否容易复制成功,因而企业就得站在加盟商的立场去考虑投资的回报与风险的高低,否则企业的渠道拓展将是困难重重的。有业内人士告诉笔者,目前有许多企业自己开办的茶叶店是处于亏损状态,如果这个信息是真实的,那么也就说明了很多茶叶企业还没有形成一个真正可复制的模式,而是把一个失败的模式拿去复制,其结果也是不言而喻的。

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