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随着人们消费观念的改变,白沙溪正被越来越多的茶叶爱好者所青睐。这主要是因为其独特的保健功能。据介绍,黑茶有良好清脂功能,日、韩等国将其当成减肥的首选饮品。西北地区甚至流传着“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。长期的饮用实践证明,黑茶在消食、解油腻、调理肠胃等方面有显著功效。另外,还有降血压、降血脂、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用,被誉为“中国丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。