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为此,浉河区制订了“百日攻坚计划”,拨出专款建设红茶研发基地,并从福建请来专家进行技术攻关。经过数十次试验和改进,今年4月,“信阳红”终于研制成功。在此后不久举行的信阳国际茶文化节上,“信阳红”登台亮相,一炮走红,各地客商举杯啜饮,纷纷叫好叫绝。目前,“信阳红”主要销往福建市场,价格虽然高过了信阳毛尖,但仍然供不应求。
“信阳红”将为茶乡增添怎样的“风情”?浉河区茶叶办公室主任张广成告诉记者,他们正在抓紧制定“信阳红”加工技术规程和产品标准,加强原产地标记保护,制定各种优惠政策,引导茶农从事红茶生产,力争使茶叶亩产量在原有基础上增加三分之一以上,为茶农增加收入5亿元左右。