千姿百态的茶叶外形
发布时间 2013-03-31 浏览 5474 次
的涌溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等。

螺钉形茶:茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶。如青茶中的铁观音、色种、乌龙等。

片形茶:有整片形和碎片形两种。整片形的茶如绿茶中的六安瓜片碎片形茶如绿茶中的秀眉等。

尖形茶:外形两端略尖的茶叶。如绿茶中的太平猴魁茶等。

颗粒形茶叶:形状似小颗粒的茶叶。如红茶中的碎茶、用冷冻方法制成的速溶茶等。

花朵形茶:芽叶相连似花朵的茶叶,如绿茶中的舒城小兰花,白茶中的白牡丹等。

束形茶:即用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶,如绿茶中的绿牡丹茶等。

团块形茶:毛茶复制后经蒸压造型呈团块形状的茶,其中又可分为砖形、碗形、饼形、枕形等。砖形茶形如砖块,如黑茶中的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、紧茶等;红茶中的米砖茶等。碗形茶形如碗臼,如绿茶中的沱茶。饼形茶形如圆饼,如黑茶中的七子饼茶等。枕形茶形如枕头,如黑茶中的金尖茶。(泉州网 王摘)

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