“新标”育“新芽”

　　3月17日，国际茶叶委员会首席执行官马努扎佩雷斯来到浙江金华时，认为中国在茶业加工工艺方面一直走在世界前列，但中国在茶叶食品安全管理，尤其是茶叶“农残”管理方面，还有许多需要努力的地方。

　　对此，林重阳认为，此次中国增加检测的农药残留项目，给了世界一个很好的回答。当然，出口茶目前会受一些影响，但对茶产业的负面影响很有限。

　　农业部种植业管理司副司长周普国曾表示，尽管制定残留标准的主要目的是确保食品安全，但现在各国越来越将农药残留作为农产品国际贸易的技术壁垒。农药残留标准不仅仅根据安全风险评估结果来制定，也要综合考虑产业发展、国际贸易等各方面因素。

　　林重阳表示，“事实上，福建近期很多企业都被停业整顿了，商检也非常严格。在控制‘农残’方面，首先，要把对茶农的教育工作做细；其次，企业对于农药的使用，以及后期检测都要真正落实。”

　　范承胜表示，“公司内部制度很重要，必须建立严格的采购机制。”

　　林重阳说，“现在最棘手的问题就是没有茶叶种植基地的企业，其收购的是散户的茶叶，而散户的茶叶，农药方面一直没有得到有效控制，现在突然改变标准，他们有些措手不及。”

　　对于此次“农残”标准提高是否会引发茶产业新一轮“洗牌”，一位不愿具名的茶产业观察人士对本报记者表示，“产业大局是平稳的，这个问题很敏感，估计年终时评述更为妥当。”

　　上述观察人士还强调，“现在全国范围内缺少茶叶龙头企业，一般企业还是以散货为主来完成架构。去年6月，安溪铁观音集团提交招股说明书，叩关IPO，但随后遗憾出局。显然，茶产业缺少资本市场的认同，众多风险因素，特别是食品安全风险是主因之一。‘农残’标准出台后，资本市场应该看到发展前景。”