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普洱茶和微生物的关系
发布时间 2013-04-20 浏览 6740 次
的聚合、缩合等一系列反应，使得色泽黄绿、滋味纯正尚涩、香气清鲜纯正的晒青毛茶转变为色泽红褐、滋味醇和回甘、香气陈醇的
普洱茶
。所以，微生物是云南
普洱茶
品质形成中起决定性作用的重要因子。这也是科学地证实了
普洱茶
独特品质形成和独特的保健功效与微生物是分不开的。
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