红茶起源武夷 从厦门“红”到海外
发布时间 2013-04-26 浏览 9394 次
,以前正山小种处境异常艰难。“茶青每公斤卖价只有1.6元,全村只剩2家村民零敲碎打地生产一点。”当时的惨状,江元勋历历在目,到1991年,已经尝试国内试销的正山小种依旧处在低谷,仓库里积压着上百万元的茶叶无人问津,山上的茶青无人采摘,大片茶山荒废,有的村民开始改茶山种毛竹。正山小种生产工艺濒临失传,全村零散产茶的两户人家,其中一家就是江元勋,当时,正山小种的产量已从15万公斤锐减到5万公斤。

  独特金骏眉筹划上市

  7个白色茶碗一字排开,刚泡好的金骏眉、妃子笑、银骏眉等7种红茶被随机排列,用汤匙将茶水舀在玻璃杯中逐一闻香、品尝……这是正山公司的品茶室。

  近年来,作为顶级正山小种的代表,正山公司首创的金骏眉声名鹊起,红茶也从濒临绝迹边缘到借势红遍大江南北。江元勋介绍说,因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其金贵;而“骏”意在快马奔腾,茶师梁骏德的名字中又巧有“骏”字;“眉”则是因为嫩芽边缘很像女子的眉目,又有寿者长久之意,遂取名为“金骏眉”。

  如今,金骏眉市场火热,价格市场也混乱。“我不敢说别人的金骏眉不好,但我们的口味肯定不一样,就像炒菜,我们有自己武夷山金骏眉的味道。”江元勋说道,近年来,南平打造绿色生态品牌,全面推进闽北各项事业建设,武夷山国家自然保护区是武夷山双世遗的重要组成部分,它的根本优势在于生态环境的保护,所以武夷山金骏眉有它独特的味道,是任何“李鬼”都无法冒充的。

  江元勋说道,红茶原本就与厦门有历史渊源,而在厦门红下去也是必然。

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