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地产名特优茶首次开评地产红茶尚无统一制法

发布时间 2013-04-26 浏览 5913 次

产红茶也出现在了“参赛选手”中。但据了解，由于地产红茶刚刚起步，目前还没有一个地方性的参照标准，现在是根据国家功夫茶的标准来评定的。据李京珠介绍，在制作工艺方面，地产红茶也还没有一个统一的制法，有参考金骏眉的，有参考祁门红茶的，也有使用特殊的本地制法来制作的。

　　据了解，截至2012年，苏州市茶园面积36212亩，开采茶园34542亩，产量374.1吨，其中名特茶199.6吨。茶叶以绿茶为主，其中红茶约1吨。产值29141万元，其中名特茶28453万元。

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