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2012年,斯里兰卡茶产业界在首府科伦坡召开了约有200名外国代表和300名当地代表参加的国际茶叶大会,庆祝商业庄园开园145周年。
在茶业界,几乎90%的生产值为当地的收入,2012年的出口额达到15亿美元,当属世界所有产茶国之首。锡兰茶无疑是斯里兰卡经济、社会和政治意义上的最重要的商品之一。
锡兰茶的特点
锡兰茶富有其他地方无以伦比的独特的风味、茶色和茶个性。斯里兰卡中部和南部高地地区的湿度、阴凉的气温、日光和雨水是生产特色茶叶独一无二的条件。茶叶庄园风景优美,古风纯朴。锡兰茶采用人工种植、手工摘采、手艺工艺加工,近一个多世纪以来从未改变。
有著名的茶叶研究所严格监管农药的使用(湿润的气候需要最低剂量的农药)。就严格控制的杀虫剂残留物含量而言,锡兰茶享有“世界最洁净的茶”的盛名。
按照产茶土壤海平面和地势的高低,锡兰茶可分为三个类别:高海拔茶、中海拔茶和低海拔茶。
锡兰茶有着独特的特征,高海拔茶以优质口味著称,低海拔茶以精致茶叶外形著称,均为中东国家人士所青睐。