质，逐步形成了黑茶这一独特茶类。从这一点来看，黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间(785--804年)，据《封氏闻见记》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南茶叶生产历史十分悠久。历史记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的炎帝神农氏，最后就葬于长沙茶乡之尾，即今日的湖南省炎陵县鹿原陂，证明在炎帝神农氏时代，湖南就有茶树生长，并被神农氏发现和利用。至今炎陵县山上仍有野生茶树生长。湖南黑茶生产始于安化县。据唐.杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安化所产渠江簿片，已运销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说：“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。”证明在唐朝湖南安化已有“渠江簿片”生产，当有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。 　　安化黑茶经营始于桥口，后来以江南为集散地。量多质好的是六洞二溪茶。即资水南岸的思贤溪之火烧洞，竹林溪之条鱼洞，大酉溪潭水洞、桥香洞，黄沙溪之深水洞，竹坪溪之仙缸洞，和高家溪、马家溪。品质以后者最好。至道光元年(1820年)，湖南黑茶除一部分运往陕西泾阳县加工成茯砖茶销往西北之外，一部分在陕西、山西加工成“百两茶”，另一部分商人来安化就地加工芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、生尖、捆尖等，每年约三万老担(合1720吨)，主销山西、陕西等省。当时湖南资江沿岸茶园遍布，茶号林立，仅酉州、黄沙坪、东坪就有茶号六、七十家之多。清同治年间(1862--1874年)，晋商在“百两茶”的基础上，选用上好的高家溪、马家溪的黑毛茶，在安化加工成“千两茶”，每支老称重1000两，净重36.25公斤。抗日战争爆发后，由于交通阻塞，体积庞大的黑毛茶运往泾阳加工十分困难，销往西北的黑茶逐渐减少，民国二十八年(1939年)，湖南省成立茶业管理处，同年5月，茶业管理处派副处长彭先泽先生到安化江南试制黑砖茶并获得财政部贸易委员会检验合格。8月，彭先泽先生又报请成立湖南省茶业管理处砖茶厂，在安化江南租赁德和庆记茶行为厂址，1940年3月1日正式开工压制。自1941年起，砖茶厂改由湖南省建设厅直辖，改名湖南省砖茶厂。