白沙溪黑茶品牌是中国黑茶标志性品牌,白沙溪商标是中国驰名商标, “白沙溪”黑茶于2009年获得国家“金芽奖”,并于2010年被入选为中国世博十大名茶进入上海世博会联合国馆,并成为湖南馆唯一特许礼品茶,“白沙溪”黑茶于2011年获得联合国环保成就奖,被认定为“绿色中国.杰出绿色健康食品”,“白沙溪”黑茶于2012年荣获“2012品牌中国(茶行业)金谱奖”,赢得了广大消费者的信赖与青睐。
“黄金溪”金砖系列自去年茶厂推出该系列产品以来就一直受到上海市民的追捧,在2012年上海国际茶业博览会上首度亮相即被订购一空,下半年的苏州国际茶博会上又被抢购断货,由于加工工艺太复杂,产量有限 ,该系列一直很畅销。
茯砖茶约在1644年左右问世,安化茯砖茶加工工艺早在2008年就被列入国家级非物质文化遗产保护名录 ,茯砖茶制作需要用湖南黑毛茶原料,经过精制分级、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序,特别是茯茶的发花工艺神奇。在发花工艺过程中不添加任何化学原料,纯靠控制温度和湿度让金花自然生成。“金花”又名冠突散囊菌,是茯砖茶特有的益生菌种,国家茶行业唯一列为二级机密的保护菌种,过去曾在千年灵芝上发现过,非常珍贵(因此购买茯砖茶时,不必担心是茶叶发霉了) 。现代科学研究证明,茶叶发金花后,对血脂、血糖、血压、脂肪肝偏高群体有很好的保健作用。消费者历来根据“金花”的质量和数量来判断茯砖茶品的优劣,把它作为衡量茯砖茶品质的一个标志,金花越茂盛,则品质越佳。由湖南省白沙溪茶厂生产的“黄金溪”金砖系列茯茶产品更是安化茯砖茶的精品,现有159g直泡型条装、599g礼盒与999g精装礼盒装三款,均为限量版生产,其中999g精装礼盒甚至仅有5000套,具有极高的品饮与收藏价值。
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