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绿茶的种类-桂东玲珑茶
发布时间 2013-06-26 浏览 11054 次
鲜叶采回后，略轻摊放，进行杀青，杀青叶经过“清风散热”，进行揉捻。初干工序后，茶坯不粘手，白毫初显，转入复揉整形。做法是双手轻握茶坯，朝反方向作缓慢旋转，再将成团的茶坯轻轻抖散，反复进行多次，茶坯达八成干，转为提毫动作，其手法是合掌握茶缓缓转动，供茶条相互摩擦，白毫即逐渐显露出来。最后足火烘焙，至茶叶足干后，用毛边纸包装，每包一斤，置罐中密封贮存。
该茶1980年入选为湖南省优质名茶，1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。
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