绿茶的种类-桂东玲珑茶
发布时间 2013-06-26 浏览 10992 次

  桂东玲珑茶产于湖南省境内罗霄山脉的桂东县铜罗村。这里海拔300米,山峦重叠,林木茂盛,冬暖夏凉,年平均气温16℃左右,雨量充沛,经常日晴夜雨,终年云雾缭绕,十分适宜茶树生长。

  玲珑茶的品质特点是,外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露,香气持久,汤色清亮,滋味浓醇,叶底嫩绿明亮。饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。多次被评为湖南省优质名茶。

  桂东铜锣村产茶历史悠久。相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙怜悯远道求生之客,一夜,新自骑马到村授以制茶仙法,各农户皆教三遍至拂晓,来不及喂马,就匆匆腾云离去。至今玲珑山顶上还有一处称为马旧槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。从此玲珑茶以采摘细嫩,制工精巧而蜚声各地。近年来制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

  玲珑茶产地的茶树品种,具有萌芽早,叶色绿,白毫多,芽叶细长等特点。以一芽一叶初展的芽叶为原料,经过选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮,足火八道工序制成。

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