邓版《普洱茶》明确写了，兰香和樟香必须古树茶才会有。台地茶只有荷香和清香。我不能从道理上说明，但我可以从现象上说明。关于樟香，我没有从新茶上获得这样的感觉。关于所谓兰香，我有获得过这种感觉。我没有看见樟树与茶树伴生的情况，我印象里，某一年，好像是云南省植物学研究所的教授也写过文章说，茶树与樟树是天敌，不能伴生。关于樟香，大家可以从2001年布朗砖上体会一下。熟茶，经过了较长时间的熟茶，体现出了这个味道。

第二是兰香

私下里，我一直反对用兰香、樟香、荷香等等这些来描述普洱茶的香气，但没有办法，当这个行业都在这样描述的情况下，总得弄明白。关于兰香，2010年版本的301倾心里有明确的兰香，2011年版本的知味里也有所谓明确的兰香，但我谨慎地称为花香。而兰香，据说被称为普洱生茶最高贵的香气，也是古树茶才具备的香气。关于这一点，我无法承认以及否认。以实践经验来看，偶尔有几个地方的茶会有这样的特点，但不能推而广之。似乎，用这个来衡量普洱茶的品质，我是觉得欠妥的。兰香作为新茶时期的一个特征，给人一种愉快的感觉，这个没有错。但我并不觉得这个香气会一直保留到十年，老茶时期。如果这个香气不能保留到十年，那么，就只有现喝的意义。何以衡量出10年后的品质？因此，关于兰香，我建议，说明是在新茶时期，而且会持续衰减。一饼20年的老茶，能找到兰香吗？但愿！关于以上两种香气，又有一些说法，兰香出现在嫩芽，嫩叶，樟香出现在中壮年以及老年茶青。