宜兴紫砂壶既重工艺造型，又讲究使用功能。初次使用应先用热水冲洗，沏茶后经常用手抚摸，日久扰如古玉生辉，典雅可人。用紫砂壶泡红茶，茶汤酽而味浓郁;沏绿茶、花茶，则汤色清翠味香醇。紫砂壶有一定的吸水性，残茶留在壶内，任其吸水，日久能使壶色深沉，这叫养壶。对于每日要使用的茶壶，再用时只需倒弃残茶，用开水冲烫一下即可。壶内茶垢积聚，不必洗涤，新沏之茶，尚会有历次泡茶余香，乃至注入白水亦得茶味，可谓回味无穷。
