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8. 什么是QS认证?
是国家质量监督检验检疫总局颁布的食品质量安全市场准入制度的简称。茶叶同粮油、肉制品乳制品等食品一样都在这项制度的适用范围内。该项制度的核心内容是对生产加工企业实行生产许可制度;对食品出厂实行强制检验制度;对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标识制度。(其标识见左)
9. 食品质量安全市场准入条件有哪些?
环境条件、生产设备条件、原材料要求、加工工艺及过程要求、产品标准要求、人员要求、产品贮运要求、检验能力要求、质量管理要求、产品包装和标识要求。符合了这些条件的具体规定后,可在最小销售单元包装上标注《食品生产许可证》编号,同时加印食品生产准入标志,也就是QS标志。
茶叶企业如有无公害认证、绿色食品认证、有机食品认证,都可视为符合或部分符合QS认证条件。所以茶产品包装上可能同时有无公害、绿色食品、有机食品和QS认证标志。