泡茶论道 高手过招:七彩云南“泡茶高手”活动拉开帷幕
发布时间 2013-09-07 浏览 7116 次
是比较好的。随着岁月的推移,在5年、10年后,这两款茶将会表现得更好,我们都在期待着。


小编:您自己泡茶有没有什么讲究?

吴涯:平时的泡茶和表演性的泡茶都是为了一泡好茶,表演性的更注重仪轨、手法、姿态,表演性质更重一点,我们平时泡茶,更注重随意、休闲。咱们说的禅茶一味,在生活中喝一泡平常的茶,平常泡茶手法和仪轨不会讲求很多,但是会用各种的方法,重手泡也好,出汤多少分钟也好,会不断的试这个茶的茶性,感觉它在什么样的泡法下,能展现它最好的茶性。泡茶跟喝茶的环境,氛围,喝茶人所谈论的内容,都很有关系,你泡的每一杯茶,每个人的感受都会不同,品茶就是一种生活,所以我们提倡品茶就是一种生活,以生活的态度来看待一泡茶。

参赛茶客采访摘录

对象一:8号选手屈女士

编:你自己平时经常泡茶吗?

屈小姐:每天泡,上班、下班都会给自己泡茶喝

小编:你觉得今天泡的这两款茶怎么样?

屈小姐:不是我们泡的怎么样,而是这个茶本来就很好,所以喝出来的滋味都很不错,我平时喝的熟茶比较多一点,我觉得女人喝熟茶会比较养生,云滋味的口感我还是很喜欢的,很醇、很润。

对象二:3号选手张先生

小编:你是个活动达人,觉得我们今天的这个比赛怎么样?

张先生: 我觉得这个活动很有意义,第一,品到了茶。第二,了解了文化。第三,促进了精神层面的交流。我可以泡茶为你,你也可以泡茶为我,增加了选手和嘉宾之间的交流,大家都比较踊跃。我之前参加的类似活动里面,这次是相当成功的。

小编:你觉得1889和云滋味这两款茶怎么样?

张先生:1889生茶的回甘很好,茶香茶气都很足,很明显的新茶口感,第二、三泡以后滋味很好。云滋味熟茶,喝起来有股琥珀味,有点带核桃果仁的味道,蛮特别的,很润,汤色让人感觉非常舒服。

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