"川红"沉寂后能否再红?
发布时间 2013-10-09 浏览 6099 次
示,宜宾市在这轮红茶上升期中,动作很快。

宜宾方面提供的资料显示,该市主要茶企继承“川红工夫”传统工艺,近年来都着力研发出系列红茶产品,借势恢复发展。

借势攀升“川红”开始发力

目前,由宜宾川红集团与中国茶叶研究所等机构提出的“川红”加工方法,已获得国家发明专利。“在国内三大红茶中,唯有川红工夫获得国家发明专利。”川红集团总经理陈岗认为,生产工艺的提升,意味着产品更具稳定性,打开市场有了“敲门砖”。

市场开拓也在不断加深。如开发栀子花红茶、玫瑰红茶、柠檬红茶等新品种,适应多种消费者的需求。去年11月开始,川红集团在天猫、京东、唯品会等购物网站开设川红专销店。

《百家讲坛》主讲人纪连海建议,川红工夫企业需整合力量打响川红品牌,借助宜宾的美酒、大江等文化元素,将酒、茶、江等文化进行整合营销,助推川红品牌的发展。

江用文认为,高香是“祁红”鲜明的品质特征,滋味浓郁则是“滇红”的品质特征,而“川红工夫”的品质特征还不够鲜明,应尽快形成独树一帜的品质特征并被市场认可,将有助于这一区域品牌走向全国、走向全球。

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