“最大问题是，制作所谓山头纯料的茶商，除非昧着良心制作，否则成本无法负担。如此一来，只有在今年之前已经奠定专业和信誉的古树茶拼配品牌者，且有一定资金量者，才能在此次冲击中生存下来。”上述人士如是说。

专家建议：细分市场 向大众市场挖潜

普洱茶原料价格不断上涨，如何化解成本压力？

资深茶人、国皓普洱茶创始人潘坚认为，改进技术是有效的手段之一，“普洱茶拼配技术注重的是茶叶内含物质的优势互补，不同茶山、不同区域所生产的晒青毛茶不尽相同，口感口味存在差异，将这种差异进行有效合理拼配与融合，可创造出一种更优质的普洱茶产品，这是拼配技术所要达到的终极目的。”潘坚举例称，例如老曼娥的茶，优点是茶气足，缺点则为偏苦；而南糯山的茶，虽然茶气较薄，但胜在香甜。如何取长补短，考的就是技术，考的就是产业深耕的态度。

有业内人士认为，化解成本压力，一味追求超高端市场并不行，因为毕竟有资金、有能力投资收藏的消费群比较少，要使产业健康有序发展，更应该细分市场，向大众消费市场挖潜。

“如果普洱茶行业能够着眼于可持续发展，不断夯实产业发展基础，那未来3－5年，普洱茶仍将呈现总体稳中有升的向前发展态势。”祥源茶业总经理邓增永博士认为，未来随着普洱茶整体市场的发展，在大众市场的基础上，可再细分出以年份茶市场和小产区市场为主体的中高端市场。

“小产区可培育、逐步形成相对稳定的细分市场。”邓增永认为，近几年颇为热闹的易武（勐腊）、班章（勐海）、冰岛（双江）和景迈（澜沧）等“山头茶”，可以作为小产区的案例，从产业发展的角度看，“不妨将‘山头’概念当做‘小产区’概念的萌芽，将‘酒庄酒’当做‘小产区’概念的未来前景。”

“易武茶山是普洱茶六大古茶山中保护最好、古茶园（树）遗存最多、产茶量最大的茶山，是小产区普洱茶的典范。”邓增永特别指出，易武茶区作为古六大茶山之一，闻名中外的普洱茶原产地，迄今为止，还没有任何其它一个茶区，能够像易武茶区那样纵贯两百余年，并产生众多且脉络非常清晰的陈年普洱茶品。“如何通过现代化手段提升茶区的地域价值，是茶人们的职责。”