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福鼎白茶等茶类的饮茶方式变迁
发布时间 2013-12-25 浏览 7064 次
茶置茶壶或茶盏中，以沸水冲泡的简便方法。陆羽《茶经》载：“饮有粗、散、末、饼者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之庵茶。”即以茶置瓶或缶(一种细口大腹的瓦器)之中，灌上沸水淹泡，唐时称“庵茶”，此庵茶开后世泡茶法的先河。现在喝福鼎白茶等茶类也多是泡饮，方便也健康。
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