再说「樟林」，单纯樟林还不算好。不要只看到樟林里的茶有樟香，而且樟木气有驱虫作用。如从道家的阴阳五行观念看，樟属阳木，樟林就成了阳木林，所以能在樟木里间种青木（云南人叫它水冬瓜木），青木属阴，樟、青相间，阴阳相和，下面的茶会更好。

但树的疏密还要因山而变，「崖必阳」，树就可多种，「圃必阴」，树就要少种，在这样一个阴阳协调环境下生长的茶，气味更足。

说了「地」，还要说「天」，应时而采的茶才是好茶。在云南，「清明」前采的茶气强而味未全，「立夏」后采的茶，是气散而味激；最好是在「清明」到「谷雨」时采，那时茶气足味全，陈放更妙！

说到「古法」，如果指的是制茶方法的话，只能说是：「无定法」。制茶方式首先要看目的，也就是看做给哪里的人喝。就算同一目的，也要因产地不同而变，因采茶季节不同而变。邓先生在古法前先定了个晒青。而强调晒青是有很多道理的，这已成了茶叶界的共识。但没太阳怎么办？采茶时一路下雨是经常发生的，今年八月就有很多茶区几乎没停过雨，那等于是没有出路，如不想用火把它烤干，只能另谋它法。

再说干仓。只用干仓两字来表述存放方式是不准确的，别说茶是具有人茶相生的特性，就算是选仓库存放也要因地制宜为好。茶叶放在粤、港、台等地区的干仓是对的，那里空气湿度大，气温高。但放在其它地方呢？现在很多普洱茶已卖到北京、东北、青藏高原，以至国外，若还是放干仓，那么那里的人要喝上邓先生说的好茶，可能要等上一百年了。

所以对着一个以大众为主体的市场，对着一个正在兴起的普洱茶市场，对着一班想喝上好普洱茶的现代人，好茶的标准不要定得太尖，标准越尖，离市场就越远，真成了『阳春白雪』了。