五、品牌建设与藏茶结合的成功案例

东莞也有未雨绸缪的经营者。“岁月知味”应该算得上是一个成功案例。

“岁月知味”作为早期的收藏投资者，至2005年转为经营企业，一开始就走上了投资收藏与品牌建设结合的道路。“岁月知味”利用企业自身对普洱茶原料、工艺及仓储的专业经验，首先选定易武茶作为藏茶首选品类。在全国大力推广纯料普洱茶，并在易武创办手工石磨茶厂。在易武的刮风寨（茶王树）、丁家寨（弯弓）、麻黑、高山寨通过了1080亩古乔木茶园的有机认证。“岁月知味”从2005年起就每年有计划的存储易武茶，确保源头资源和存茶的总量，进行品牌化运营。公司在北京、广州、深圳、景洪等设分公司，不断地进行品牌建设和渠道建设，拓展全国市场。目前,“岁月知味”的模式既解决了存茶可逐年销售，又利用8年的周期，提供可以品饮的陈茶给市场，销老存新的模式基本实现。应该说这种模式将来会是未来高端市场的一种主要模式，对市场有一定的示范效应。2012年公司已实现的销售额有60%以上来源往年茶品。

六、离开东莞我们去哪里找陈年老茶？

东莞作为中国收藏普洱茶最早最集中的地方，在实现批量普洱茶陈化，产品从投资市场进入消费市场，促进行业持续发展的角度来说，扮演了不可替代的角色。未来十年市场超过50%的老茶将出自东莞。东莞在收藏仓储普洱茶方面的商业探索超过了原产地，“东莞仓”特别是“大仓”存放出来的普洱茶将会是市场的主流产品。

选自《普洱》杂志