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茶市观察：古树茶收藏温和回暖
发布时间 2014-01-23 浏览 8571 次
北京大学医学部、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室，探讨了野生古树茶在保健养生功效及其科学机理，并认为，茶祖茶因物种古老而分子更为简单，就更为便于被人吸收。
正所谓大道至简，林治教授也认为，道家理论是茶学理论的骨肉。道法自然，天人合一的道家思想，在古树茶上得到了最充分的体现。古树茶祖茶保存了茶叶功能成分高活性态和至真至纯的原味风格，是反璞归真的极致。
而从收藏角度而言，“高、古、孤、珍、高是古树茶的评判标准，古茶树的天然古老，茶叶品种的精稀，以及储存条件决定了古树茶的品级。”鞠肖男表示。
记者：付裕
来源：参考消息北京参考
原题：收藏界再刮“古树茶风”
编辑：茶泡泡小美
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