如何提升普洱品鉴能力?
发布时间 2014-01-30 浏览 5964 次
选自己喜欢喝的茶就好,管他台地或大树? 是的,理论上是这么说没错,只是当有一天您喝到更好喝的茶时候,那感觉是回不去了,追求更美好味觉享受,是人类天生的本能,所以,请多培养自己品好茶的能力,那就得多喝、多试、多比较,喝多了,喝久了,你就有能力分辨出茶品孰优孰胜了! 当然‘好喝’这两个字还是有分层次的,有些茶喝起来不错,价格适当,可以当口粮茶;有些茶喝起来综合评比较高,适合收藏;至于更好喝的茶,有时候那感受已经不是文字可以描述了,也许价格就高了,但你会心服口服! 但不论如何,当您有了一定的经验与能力,相信这个主题也就没有讨论必要了, 而当茶友们本身的品饮能力和鉴别能力提升后,鱼目混珠的茶和别有用心的茶商,也就没有混水摸鱼的机会了,这才是我们爱茶人之福。

新手搞不清楚台地茶和大树茶口感正常,更何况大树混台地茶,以及当下流行老料新压工艺茶呢,在口感还没建立之前,实在很难下手买茶收藏,既使买了也是学费茶而已(多少年后自己就会明白了),因普洱茶特殊性是越喝口味要求越高,一般品质较差转化而来的茶,肯定不再是你以后层次面的菜了。希望茶源头控管当然是好方法,但消费者要等到这一天我看太难了,不懂就要买得贵,买得冤,懂了,口茶汤一入喉,能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在,喝茶是一种享受,在品鉴中藏出的好茶,绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的,而不是藏出来的,烂茶藏多久都不会是好茶,个人认为练好品鉴功力,才是珍藏品质普洱好茶不二法则。

品鉴普洱茶三要素

A:了解四大茶源广义口感(易武茶勐海茶思茅茶临沧茶)

B:品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味 (大树小树台地茶)

C:归类口感及特性适当收藏你自己偏好茶品(体味转化口感)

品鉴普洱茶三不要

A:相信自己口感台地茶和大树茶对比着喝不做随波逐流藏茶的参与者

B:茶自己会说话不迷信古树传说故事茶品华丽包装大品牌及厂家

C:一开始喝生茶不要一味山头茶山寨茶品尝那样会让你迷失味觉方向

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