古新包装总经理谢礼新告诉记者,这个问题很重要,它直接关系到厦门本地及周边的所有涉茶企业。几乎所有的茶博会都卖茶,厦门也卖,可是厦门并没有自己的茶,为什么非要大规模卖茶呢?卖普洱?真正要买的会去云南茶博会。卖铁观音?有安溪茶博会。卖茶不是厦门茶博会的重点,包装才是,要知道厦门茶包装在全国的影响力很大。
因此,我们需要思考:看展会的是什么人?他们来厦门展会干什么?我们该如何满足他们的需求?深挖这三点,再结合厦门茶包装的产业集群优势,以茶包装设计展为主题,这样厦门茶博会才能在众多的茶博会中脱颖而出,成为真正受全国瞩目的茶博会。
现状4:人才紧缺
人才难招是茶包装界存在已久的难题。有关业内人士认为,包装界圈内的设计师大部分都模式化了,因而急需更多的新鲜血液加入进来。但人才难招,尤其是既有经验、有想法,对茶文化又了解的人才,更难招!而且,即使这两条都达到也不是说一定适合,他还要认同聘用公司的文化理念,与公司达成共识,这样的合作才完美。否则,彼此都要经过一段较长时间的磨合。
“包装的储备人才不够,走来走去都是这些人,缺少专业新鲜血液。很多设计类毕业生一听到去包装厂上班,他们就不来了。说到底还是企业规模、管理环境等问题的制约!”一包装企业负责人抱怨道。
应对措施:产学研结合储备人才
福建泉州柏骏印务有限公司总经理黄明峰说:我们举办厦门第二届包装联谊订货会,其实有一个很重要的目的——将设计院校、省包协,包括生产厂家、下游经销商,整合成一个资源平台,产学研对接,推动包装业健康持续发展。
黄明峰的说法,得到了众多包装企业的支持。厦门彩纳工贸有限公司负责人许宏图说:“院校代表学术派,从他们的专业角度对产品提意见,对我们有艺术性的借鉴作用。经销商是务实派的代表,走在市场前线,他们的意见能帮助我们更精准地把握市场走向。学术派与务实派相互碰撞,开展全方位的交流,这样我们的包装公司,不管是从理念的创新还是市场的走向,都能受到很大启发。企业不能停留在现在,更应着眼未来!”
许宏图还告诉记者,与院校合作,是解决专业人才难招的有效途径之一。企业作为院校的实践基地,与院校建立良好的合作关系。学生学以致用,参与到企业的设计当中,加强了自身的实践能力;企业也丰富了人才储备,同时吸收了年轻学生身上的异想天开的创造力。
他说:“我们有4、5家企业准备合力“买下”工艺美术学院今年的设计专业的所有毕业生。他们年轻、自由,思路天马行空,对企业带来冲击,开拓我们的视线。同时他们的作品有很好的借鉴作用,我们要进行消化。”
记者了解到,近两年来关于举办中国茶包装设计大赛的呼声越来越高。相关人士介绍说,茶包装设计大赛的举办很有意义。首先,通过比赛培养了很多有创新创意能力的实用人才;其次,传递了行业的前沿资讯,包装企业获得设计灵感,以此创新和拓展自身的设计理念,为创意设计注入了新活力;最后,比赛将包装生产提升到创意的高度,从工厂上升到知识创新的高度,推动了中国茶包装创意产业的发展。
业界声音
尽管限制“三公消费”、包装管理条例等出台对茶包装影响深远,但事实上,茶行业受冲击最大的是与政府、企事业单位打交道的高端礼品茶。而礼尚往来的民间送礼并没有受到影响,人情世故还在继续,它是我们正常社会活动的一部分。同时,现在的百姓平日里买茶喝茶,也希望看到一款个性化、有特色的包装。随着全国茶叶的总产量和总销量的不断上升,喝茶氛围越来越浓,茶包装市场潜力非常大。茶包装企业如何发挥原有优势,突破当前困局,占领新的制高点,且听听来自专家的建议和企业主的声音——
品牌模式抢占空白市场
福建省包协会长郑礼阔建议,茶包装企业要走出去,首先要打造属于自己的包装品牌。包装,既是茶叶的衣服,也是企业的外衣。同一件衣服,穿在名人身上跟穿在普通人身上起的作用不同,带来的影响也不同。但企业走品牌化路线,要集中打造,产品不能五花八门、过于宽泛。
恒源欣有限公司总经理王福钟提出,向茶产区的空白市场进军,抓住白茶、绿茶新崛起的产区市场。比如,福建省内很多包装厂都瞄准省内的岩茶、铁观音市场,但国内还有其他的产茶区,如目前走得较为理性的黑茶,那也是潜在的市场。
除此之外,厦门彩纳工贸有限公司总经理许宏图表示,还可向其他行业延伸,例如酒类、食品类包装。目前福建做茶包装的企业很多,而酒类的包装,多集中在深圳、上海等地。
包装研发产品是企业生存之本
今年的茶包装,一改以往大富大贵的华丽包装,走典雅简约路线、提倡环保低碳已是行业共识。因此,包装企业紧跟潮流,围绕环保主题,提升产品内涵、降低成本,研发简洁包装是重中之重。
重庆博观达智品牌营销策划公司总经理、创意总监郑立国表示,茶行业进入细分化、差异化、品牌化、时尚化、快消化、大众化的变革时代,包装突围或许能成为变革时代品牌突围的先锋。他指出,包装是根据消费者需求与偏好,凝练最有效的品牌信息,形成承载品牌核心价值的视觉元素,进行品牌传播。因此,研发符合消费者需求和偏好的包装,研发个性化、差异化的包装,是企业直面当前危机,并开拓市场的必由之路。
修炼内功增强企业抗风险能力
据了解,包装企业经营方向有的专做公版,有的专做私版,也有公私版都做的企业。恒源欣包装有限公司王福钟说:“公私版结合对企业是最好的。专做私版有个弊端,必须等到客户需要的时候才开始生产,企业处于被动地位。但包装企业都是实体企业,在没订单的时候不可能暂停生产。所以,没订单的时候辅做公版,就可以保证工厂日日开工。公版印刷保证了企业处于主动地位。”公版与私版,一个拉动,一个推动。公版私版结合,降低了企业的经营风险,如此企业才能发展长远持久。
福建泉州柏骏印务有限公司总经理黄明峰告诉记者,为应对市场,公司内部做了结构性的调整,并斥巨资引进先进设备,减少人工环节,提高生产效率,以更好地控制成本。
郑礼阔(福建省包装技术协会会长)
在2013年11月12日“印象厦门茶艺春秋”厦门第二届茶包装联谊会上,福建包协会长郑礼阔发表讲话:“都说同行是冤家,今天大家因为一个共同的目的聚在一起,交流讨论,这个做法值得推广。包装联谊会最大的意义不是拿下了多少订单,而是与经销商直接交流,接收市场反馈的信息;跟同行交流,一起探讨茶包装的发展方向。今年的包装市场有了新的变化,比如说环保节约,在包装设计中考虑二次利用,很多企业想到了也开始这样做了,像陶罐装完茶叶后用于家居生活,纸质包装用于插花等。这是一个方向。此外,企业要发展,首先要打造出属于自己的品牌,针对一个或几个产品,大力推广。”
王庆(中国茶叶流通协会常务副会长)
这几年来,应该说我们包装行业在自身发展的同时,为我们茶叶行业的发展做了很多贡献,但也确实有很多问题,比方说过度包装的问题,恐怕是社会上、消费者、党和政府都非常关注的问题;比方说我们包装的改进,环保的理念,比方说,我们包装的卫生清洁化,易于回收、易于再利用等等概念非常多。希望通过这个活动,能够推动茶叶行业中包装部分的发展,也让业界在环保、清洁化、合理利用、控制包装的成本方面有一些共同的认识,共同努力打造我们更好的茶产业发展的态势。
朱仲海(中国茶叶流通协会信息部主任)
国家农业部种植业管理司统计,2012年全国干毛茶总产值953.6亿元,同比增长166.7亿元,增幅达21.2%。各地普遍增收,增收幅度大多在15-30%之间,茶叶产值增长超过10亿元的产茶省有9个,其中贵州省和河南省增量最大,分别为18.3亿元、18.1亿元。受高端茶市场影响,2013年大部分产区春茶销售价格呈现小幅下降。其中,高档茶售价普遍下调10%以上,中档茶和大宗茶维持稳定。部分产区已调整思路,将生产重点向中低档茶转移,借助大众市场茶叶消费的增长打开销路。预计2013年我国茶叶消费将继续稳固增长,多茶类综合发展和行业对茶叶精、深加工的重视程度增加,将为我国茶叶市场带来更加丰富的茶叶产品。
李武军(河南省包装技术协会秘书长)
茶叶包装走向平民化,是必然趋势,也是茶企和包装制造企业必须慎重考虑的问题。大家知道,茶包装有比较严重的过度包装现象,虽然是结构性的,但在社会上引起很大的负面影响,我们提倡简约环保,就是要把这种过度包装的现象抑制掉。在简易化的大背景下,如何保证包装制品的保护作用和促销作用不“减量”,也是茶包装企业在技术发展上需要慎重考虑的问题,而不是盲目简易。
他从茶包装产业发展现状、存在的问题以及发展茶包装产业的意义三个角度进行分析,预计茶包装产业发展主要体现在五个方面:市场趋于规范化,生产趋于规模化,技术趋于数字化,材料及生产工艺趋于功能和环保化,设计趋于简约、环保和地域文化化。
陈永强(信阳云龙茶用品有限公司董事长)
现在市场主要以大众消费为主体,新的环境使我们以后要关注大众消费,包装也要围绕大众消费来做。茶包转型升级不仅要符合简易、环保的理念,同时,简易环保并不意味着生产简单,也要求我们在研发策划上大量投入,从品牌策划、推广与形象方面综合考虑,凸显茶企特色和文化,做到低成本、环保,同时兼具时尚与简约的原则,提升内在质量,凸显核心竞争力,从而进一步带动销售。
裴光亮(泉州东晟实业有限公司总经理)
今年的包装市场,于我们公司而言,茶盒订单基本保持平衡,但利润空间略显缩小。PVC包装部分萎缩较为明显,主要原因有:一、材质不环保,不符合当前低碳环保的潮流;二、材质本身受温度影响较大易折易裂,不利于冷藏;三、质感较差,印刷图案、文字等难上色,图文不鲜艳不醒目;四、材料简单易得,制作技术含量低,大小企业均可生产,手工作坊也可做,竞争大利润小。
所以我们更侧重于PET、PP、3D效果茶盒的研发设计。2014年,公司预计着重产品的图文突破和样式创新。2012年,我们推出的3D立体式茶盒包装,在市场上已经初见效果,包装“3D”时代的到来只是时间问题。
甘正义(景德镇三木工艺包装有限公司)
政策对礼品行业的影响主要体现在高端礼品上,温州作为中国商务礼品的生产基地,多少受到些影响。但与此同时,个人消费以及公司团体消费的能力得到提升。
公司今年的订单情况不错,甚至有所上升,主要是在公司团体的私版定制上。从这个月起到年底差不多两个多月的时间里,公司基本不再接收新单,各部门全力配合生产部门专心做好产品的生产。