茶的营销具有许多企业无法模拟的特殊性。许多人认为卖茶就像买饼干、服装一样,只要进价低廉、质量过硬便可畅销于世,固守“酒香不怕巷子深”的老观念。但是从目前市场反应看来,茶的营销除了茶产品质量过硬之外,最根本的卖点是其无可估量的的文化附加值,这是很多企业忽略的,却正是茶产业真正魅力所在。将现代先进的营销管理理念与中国传统的茶文化融汇贯通,以文化促销售,以销售带动茶文化的推广,整个茶产业的运营才能稳步前进。根据刘杰克营销顾问机构对产业的研究,以及针对消费者的多次市场调研,在茶文化的推广中,注重对我们的产品进行绿色养生文化的提炼推广将能极大的吻合当前社会的绿色饮食要求。
2,进行成功的品牌定位,通过组合体系满足差异化市场。
根据刘杰克营销顾问机构原创品牌营销培训课程《营销三维论》中的品牌金字塔定位体系,我们认为,任何成功的营销都需要首先对品牌进行适当的定位,并且通过整合营销传播手段将这一定位诉求传递给目标消费人群才可能在市场上获得消费者的认可。如果企业旗下的产品众多,同时差异化的针对不同的市场,则需要推出品牌组合定位体系,对不同的市场推出不同的子品牌,同时对子品牌进行差异化的诉求定位和传播推广,这样既能增加品牌的综合竞争实力,又能获得尽可能多的利润。
下关沱茶目前的定位及定价模式导致了产品价格具有很大的模糊性,旗下的茶产品质量良莠不齐,又没有各自独特的定位,往往使消费者一头雾水,让他们在不同品类的茶面前除感知价格的不同外,感觉不到品质的太大区别。使消费者很难准确的判断茶叶产品所具有的真正实在品质以及哪种产品能更好的满足自己的需求。
3,建立连锁加盟经营体系,优秀渠道结构。
加盟连锁已成为今天最重要的一种经营模式之一,这种相对新型的经营方式,让有品牌力和运营力的企业能够飞速发展。对于加盟连锁体系运营商,如果运营得当,可使企业超越常规发展迅速制胜市场,星巴克,沃尔玛都是其中的典范。这种经营方式使企业能够在保持精悍团队的同时,低成本,低风险,高效率快速的进行市场扩张。当然,这种经营模式的成功运行,将对我们的产品品质系统,运营支持系统,管理培训系统等方面要提出极高的要求,只有把这些支持体系都建设完善才可能保证这一经营系统的良性循环,为我们成为百年老店打好基础。
而茶企由于不仅推广产品,同时也推广茶文化,所以如果能成功利用连锁加盟这一经营模式,通过专卖店系统来进行市场扩张,将能极大推进企业品牌的建设和产品的销售。反观下关沱茶,虽然也采用了连锁加盟这一方式进行运营,但不管是连锁加盟系统中专卖店的数量,还是总部提供的运营支持系统与国际领先的加盟品牌运营商的支持系统的巨大差距,都还有很长一段路要走。企业还要有更强的品牌连锁系统运营意识,需要更大的投入,花更多的时间,下更大的功夫,才可把这一系统真正做好做强做成功。
4,运用资本市场,提升综合竞争力。
茶企还要善于利用现时期国家对农业的支持政策,对茶叶产业的扶持,以及地方政府对本地茶叶产业的扶持政策,在做好营销工作的基础上,积极发育好各项管理职能,做一个体制健康健全的企业,取得政府的信任和证监部门的认可,积极争取上市,进入资本市场,取得对其它品牌的相对竞争优势,所以包括下关沱茶在内的系列茶企也在纷纷争抢国内A股上市的机会。我们认为,作为现代的企业,还要有全球的视角,在关注国内上市的同时,也可放眼全球,美国、英国、加拿大、新加坡、香港等发达国家和地区的资本市场也都是我们可以选择的目标上市地。
资本市场的力量非常巨大,企业通过上市,可迅速募集大量的资金,或投入到收购兼并及对产业的重组之中,或是往上掌控上游的原料供应,或是往下掌控更多的渠道终端,或能投入更大的资源开发更具竞争力的新产品,或是引进新技术来提高产业的门槛,通过利用资本的力量去整合出更有利于自己的价值链,把控产业链的关键要素,从而形成相对于同行的强大竞争优势。有抱负的茶企要善于关注国内国际资本市场的要求,提前发育好自己的各项管理职能,通过上市成为茶业这一潜力无限的市场上的领跑者。
综上所述,刘杰克营销顾问机构认为,茶文化在中国具有的悠久历史和良好的传承,使得我国的茶叶市场经久不衰而且极富发展前景。国内的茶企如能在进一步开发出符合消费者需求的产品线,保证产品品质的同时,通过市场调研形成自身品牌和产品的独特定位,并采用整合营销传播的策略,大力加强有特色的茶文化品牌营销,通过创新的渠道模式和运营管理策略,构建强大的销售渠道体系,形成强大的品牌力和渠道力,将能够从这一充满活力又竞争激烈的市场中脱颖而出。茶企将在为中国茶文化的传播推广和国人的健康养生尽一份力量的同时,也获得自身品牌的巨大成功,实现与国际茶业巨头的分庭抗礼!