早在2012年，云南省西双版纳傣族自治州就出台了古茶树保护条例。周红杰指出，该条例对古茶树的保护管理和开发利用起到了规范作用，但对于每棵树茶叶的采摘频率、采摘量这类细节并没有涉及。由于利益驱使，茶农采摘古树茶叶时一般都抱着“茶叶采的越多越好”的想法，甚至会采取不科学的采摘方式，长此以往将导致古茶树的衰老加速。

周红杰表示，只要在开发上要注意科学的方式方法、遵循植物生长规律，以上问题解决起来其实很容易；此外，古树茶与普通普洱茶，并没有营养价值上的优劣之分。“人们首先应当意识到到其作为一种饮品的本质，而不是过分抬高它的价值。”