武夷学院茶与食品学院于2009年创办，2010年，李远华就开始带领学生对武夷岩茶进行科研，从茶园栽培地，品种的选育，栽培技术，就连茶叶加工都成为了武夷茶学专家及学生科研的范围。李远华说，武夷山茶发展的大好势头，让武夷山的茶山过度开发，武夷山茶的发展决不能与双世遗相违背，如何科学规划选地，保持武夷茶的多样性，除了需要茶农本身要有清醒的意识外，科研工作就显得尤为重要。此外，武夷山茶树种的选育是该学院重点课题之一，“武夷山茶树种质资源的筛选与利用”目前已被列入国家级大学生创新创业项目。作为带领学生进行茶科研的导师，李远华先后在国家自然科学基金面上主持了“VA菌根促进茶树生长的转录谱分析和相关候选基因克隆”项目，以及在福建省科技厅重点项目“闽北茶树种质资源圃建立、筛选无公害岩茶开发”上担任主持人，为武夷山茶的科研做了大量工作。

“科技一定要与市场、企业相结合，市场其实是反映科研成果最核心的部分”，李远华说，武夷山市茶叶流通协会以及茶叶行业商会其实都非常注重茶叶科研工作，经常会到武夷茶学院参与茶叶科研工作。同时，他坦言，武夷山的茶企要加大对武夷茶科技研究的认识、运用和推广，才能更有利地促成武夷山茶更好的发展。

(裴礼辉 王焕娟 张丹丹 文/摄)