原标题：科技兴茶:武夷岩茶的发展之路

陈德华

“科技兴茶，是武夷岩茶发展最好的出路”。近日，国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人陈德华在接受记者采访时说。

陈德华：

科技兴茶是发展武夷茶产业最佳之选

武夷岩茶品种有上千种，随着武夷岩茶知名度不断提升，品种茶也逐渐走入人们的视野。但近年来，茶农、茶企更多的是将目光投向市场，忽略了品种选育，导致许多优良的品种得不到更好地开发，发展受限。老茶人陈德华对此表现出担忧：“要想发展武夷岩茶，唯有走‘科技兴茶’之路。现在越来越多的武夷山茶人将目光转向商业市场，求量不求质的现象愈演愈烈，这对武夷岩茶的今后发展会形成阻碍。”

茶圣陆羽在《茶经》中提到，“其地，上者生烂石，中者生砾壤和下者生黄土”，陈德华认为，武夷山茶要有从求量到求质的转变，要在茶事活动和整体规划中，遵循这一道理，尤其