各大红茶企业纷纷开机生产新茶。4月1日，祥源祁红茶业公司开始收购鲜叶，小规模加工祁红礼茶、特茗高档传统功夫红茶。祥源祁红茶业公司是近年来招商引资落户祁门最大的一家专业红茶生产企业，已经实施完成的祥源祁红产业园一期项目，建成了1.5万平方米现代标准化的祁红清洁化生产示范工厂，并且建立和培育了2万亩的优质生态茶园基地。去年投产的祁红标准化生产设备，当年就完成了工业产值一亿元。今年在高端茶叶市场持续低迷的情况下，公司采取了“保增长、调结构”的应对措施，在保持原有高端市场客户需求的同时，在中端市场销售上下功夫，加大中、低档产品的生产量，力争产量在去年基础上翻一番，红茶产值再增长50%以上。

　　据了解，今年新茶开市比往年推迟了一周左右的时间，红茶销售的黄金时刻尚未到来，祁门各规模红茶企业都采取了相应措施“调产品结构、保产销增长”。县委、县政府采取政策支持、项目扶持等措施强力实施红茶产业“2111”工程，进一步推动祁门红茶产业的全面振兴，力求通过几年的努力，将祁红原料基地面积扩大到20万亩，红茶产量超过1万吨，综合产值达到100亿元，农民人均茶叶收入突破1万元，使祁门真正成为“因茶而名、因茶而富、因茶而强”的中国乃至世界的红茶之乡，让祁门红茶“一茶红天下”。