“信阳当地政府也对毛尖下了很大工夫，但还是走不出河南，这与运输、口感等都有关系。论适应性，比不上普洱，论口感比不上铁观音，论颜色的吸引力，比不上红茶。”刘建说，尽管之前他对互联网已经有一些了解，但仍然没有做好进入的准备，“但并不代表这个思路是不对的。”

　　做零售还是做批发？

　　现场一位在郑州茶叶批发市场打拼的创业者问：八马茶叶为何选择做专卖店而不在批发市场里面开店？市场店和专卖店两种模式有何不同？专卖店又是如何取得巨大的销量增长？

　　“很多同行说铁观音的销量和趋势是坐着火箭往下走，其实说的是清香型铁观音，而八马茶叶的销量之所以增长，是因为早在2010年就全面推广了传统工艺的赛珍珠。”崔大彬说，单点突破、拿有竞争力的产品重点推广，是销量增加的原因。

　　其实，清香型铁观音是上世纪90年代，南方茶商为了打开北方市场改良的产品。崔大彬说，但凡喝茶都有一个过程，一开始可能偏轻偏淡，“但传统工艺的铁观音口感很有特点，顾客长期饮用才会接受。”

　　八马茶叶开始做的时候为何不进入批发市场，崔大彬解释说：“批发市场里茶叶的价格随意性很大，而如果你的产品是特有的，品牌茶价格体系不会变，在批发市场开店，利润空间有限。”

　　关于市场店和专卖店的区别，崔大彬说，郑州的茶叶批发市场实际上很早就开始做零售了，“现在能做批发的只有手里有绝对资源的‘大户’，而消费者经过多年培育，也越来越认可品牌。”

　　茶文化旅游，这事儿靠谱

　　信阳一位经营家庭摆件的老板说，他自家店里也有茶叶，但是卖不过专业的店铺，就想走茶文化旅游、农家乐的模式。这条路能不能走？

　　这个想法与刘建现在想的不谋而合。

　　“你选的点非常好啊，这就是茶叶行业的差异化经营。”刘建说，“茶文化旅游”是旅游和茶之间很好的结合。“因为去旅游的人往往都是有一定消费力的人，茶也是一个聚人气的产品，以茶会友、以茶结缘、以茶兴商。”

　　刘建认为，茶叶可以带动一个圈子的销售，不仅带动茶文化旅游，对店里其他生意也会有帮助。

　　不过光有点子不行，关键还是营销。“茶文化旅游不光局限于信阳，可以去远一点的地方，比如带客户去台湾、福建、云南等地考察，营销模式上要跟进。中国古代茶文化里任何一样，都可以作为旅游的重点。”（陈晓丽 王菁 实习生 吴涛 万夏?/文 记者 刘鸿翔/图/视频制作）