对茶艺师而言,这是最好的时代。茶艺师有着琳琅满目的茶器茶服可以挑选搭配,可以自由发挥艺术细胞和想象力设计布置茶席。懂得品茶的人越来越多,泡茶是一件雅致惬意的工作,同时还是国家认可的职业,一千多块钱就可以考到高级茶艺师资格证,我有位朋友是个十足的糙汉子,那双打篮球布满厚厚茧的手竟然也拿到了证!无数少男少女学泡茶后第一次发现原来自己这么接近文化靠近真理,仿佛真的在投茶注水间悟出了上善若水。
这也是最坏的时代。大部分的茶艺师都是年轻貌美的女生,鲜有看到年纪成熟的女性。以前有朋友约我一起考茶艺师资格证,我漫不经心回答说不想考,因为我长得不漂亮。虽然是敷衍的回答,细细琢磨,我潜意识里是认为茶艺师是吃青春饭的一项不可持续发展职业,大家都只看重你的漂亮脸蛋谁真正在乎你动作的寓意和精心编排的解说词。其实茶艺师不光光是表演茶艺,最重要是识茶泡茶,把茶叶最真实的滋味表现出来。有的茶艺师除了泡茶还要会其他特殊特长,这是一个茶艺师沦为真正“绿茶婊”的时代。
对于茶友而言,这是最好的时代。茶行业是一个非常有趣的圈子,每个茶商都乐于分享慷慨豪爽,有无数认识新朋友和学习普洱茶的机会,在这里,会看到江湖传奇或女中豪杰,一杯茶中,融汇了多少人的辛酸苦辣。茶像桥梁一样,通过茶,会遇见琴棋书画诗酒花香,随时随地让你脑洞大开,分分钟涨姿势。我对一个朋友开过玩笑,说,“哪怕你再笨,什么也没学到,但起码喝茶养生啊,没人家聪明起码身体要比人家好!”
这也是最坏的时代。你永远不知道刚刚喝下去的这杯茶是哪里的原料加工是否卫生。稍微有良心的茶商会坦诚些,但有些无良茶商就是能把十多块一斤的毛料吹嘘成千年野生纯料,我喝过许多冰岛,依然被人忽悠。有些茶商一来就给你讲国学或者像调查户口一样盘根问底调查你有无购买能力,然后忽然问你这茶好不好喝,你若说不好,他脸色马上一变,面有怒色道“你不懂茶!不要喝了!我不卖给你!”真心给这些大师跪了,谁说要买你的茶了。但是这样的人是极少数的,我遇到的绝大多数茶人前辈,都是非常值得我尊重敬仰,他们以老师的口吻,耐心传授我茶叶知识和处事经验,我时常开玩笑说“我是喝着百家茶长大”,多亏了这许多的茶人前辈做典范我才会那么喜爱茶,虽不知以后是否会从事茶行业,但我想我这生和茶是分不开了。
这是最好的时代,也是最坏的时代。这是属于我们共同的茶时代。
选自“茶业复兴”微信平台