中粮集团两亿元强势启动百年木仓黑茶
发布时间 2014-10-10 浏览 6749 次
07年至今,黑茶产业已实现跨越式发展。连续7年行业复合增长率均超过了30%,且黑茶作为后发酵茶品,具有越陈越香的品质特色,茶品稳健升值15%—30%。迎着黑茶产业发展的良好势头,中茶湖南安化第一茶厂开始化零为整,重点打造黑茶板块。

在深度资源整合和管理体系升级后,中茶湖南安化第一茶厂有限公司最终被选定为中粮集团茶叶板块试验田,一期建设获批两亿元资金,全面提升茶厂仓储、生产、加工、科研能力,面向高度集群化、科技化黑茶产业基地迈进。

当下,中茶湖南安化第一茶厂有限公司依托厂区内现存的百年木质茶叶仓库群,着力开发集科技与健康为一体的第二代茶饮品——中茶百年木仓黑茶。较之传统黑茶,中茶百年木仓黑茶产品更加关注原料搭配和工艺传承、更加注重茶品的转化与升华。

从安化万亩优质茶园基地中采摘的良种,通过精准的分级体系、可追溯体系,层层把控品质,确保源头安全健康;在中粮健康营养科学院的支持下,中茶湖南安化第一茶厂首创“一仓两藏”黄金醇化技术,建立了一整套从原料种植、毛茶初制、渥堆发酵、菌种分离选育和陈化仓储的技术体系,即毛茶初制后首先进入可比肩“国窖1573”窖藏环境的百年木质茶叶仓库醇化,待压制成型,茶品再度进入百年木质茶叶仓库醇化。百年代代孕育的菌种伴随着茶品发酵,微生物质繁衍生息、驯化富集,赋予茶品馥郁菌香,塑造中茶百年木仓黑茶健康有益、口感醇浓的品质特点。

湖南中茶茶业有限公司总经理熊嘉表示,中茶百年木仓黑茶项目的推进一方面需要着眼于迎合国计民生需求,将奉行自然健康理念进一步深化;另一方面要依托产业集群的优势,塑品牌、造精品,实现传承与革新兼顾,健康安全与科技融入并举。未来,湖南中茶茶业有限公司将倾力打造其生产加工中心——中茶湖南安化第一茶厂,将其建设成为中国黑茶万吨级毛茶仓储、加工、科研、旅游基地,成就中国黑茶加工中心、中国黑茶研发中心、中国黑茶旅游中心、中国黑茶历史博物馆!后期动向,我们将持续关注!

自百年木仓黑茶项目启动以来,受到了各界人士共同关注,今日,《湖南日报》专版刊登《中粮集团两亿元强势启动百年木仓黑茶》一文,对百年木仓黑茶进行了详情介绍,详情如下:(http://epaper.voc.com.cn/hnrb/html/2014-10/09/node_216.htm)

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