2014广州茶博会:白沙溪黑茶再续传奇
发布时间 2014-11-27 浏览 5915 次
容器盛满500ml的水,(泡茶用水以山泉水,纯净水为佳),烧煮至初沸时(壶壁起水泡时),将茶放入,之水滚沸后,改用文火煮1分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

2、功夫泡饮法:用功夫茶具,按功夫茶泡法饮方式冲泡饮用。

3、杯泡法:用有盖紫砂壶或陶瓷杯、碗、取茶5-8g沸水冲泡一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷2-3分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

4、凉茶饮法:按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:60至100,煮好后滤渣放凉饮用,更具风味。轻度腹泻者可按传统煮饮法,茶水比1:20热饮。

5、奶茶饮法:按传统煮饮方式将茶汤煮好后,将茶汤、牛奶按5:1的比例调制,然后加适量盐,即成中国西域特色的奶茶。

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