楚集公益文化沙龙现场

吴老也给我们介绍了黑茶的种类，黑茶分一卷、三尖、四砖。所谓一卷就是指安化黑茶特有的千两茶系列之“花卷茶”，采用安化本地优质黑毛茶作为原料，经加工后形成圆柱体，重量有万两、千两、百两、十两（按旧称一斤等于十六两）；三尖即天尖（专供皇室）、贡尖（专供官员）、生尖（专供社会上层人士），分别以一、二、三级黑毛茶为原料，传统“三尖”茶均采用篾篓大包装；四砖即花砖、黑砖、茯砖、青砖，花砖和黑砖制作工艺相似，不同的是花砖在砖的四边印有花纹，黑砖则没有；茯砖，顾名思义夏天生产的砖茶，要求砖内金花颗粒大，菌花香气突出；青砖则是用老青茶制作而成。黑茶普遍具有存放时间越长味道越好品位越高价值越出众的特点。

中茶黑茶园的刘总为嘉宾们展示了2013年产与2011年产的千两茶。13年的茶色泽明显还曾绿色，而11年的茶色泽已经变成黑色，这就是能直接观察到的黑茶经存放后发生的较大变化。刘总还为大家展示了金花茯砖，在放大镜下观看金花茯砖中的金花茂盛，独具菌花香和松烟香，金花只有在灵芝和黑茶上才有，是一种有益人体健康的菌种，可见其价值的非一般。同时大家还见识了黑茶的原料，茶树的叶子居然有手掌大小，与我们常见的绿茶叶子截然不同。

此次沙龙刘总还慷慨馈赠，赠送与集嘉宾每人一块精研黑砖，还给现场买茶的嘉宾们以六折优惠。刘总还表示，凡是关注楚集微信公众号的朋友，今后可以到他店中享受免费品茶且购茶八八折之贵宾待遇。